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Frango salteado com pimentão, arroz e amêndoas - Receita saudável

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Castelo Jill (nutricionista)
Jill Castle, MS, RDN, é uma nutricionista pediátrica distinta, autora 6 vezes autora e palestrante requisitada. Saiba mais. Saiba mais sobre o nosso processo editorial.
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Os fatos rápidos

  • Ao refogar o frango e os legumes em uma pequena quantidade de azeite, esta receita é pobre em gordura saturada, o que pode ajudar a reduzir o risco de doenças cardíacas e outras doenças crônicas.
  • O ideal sobre assantes fritas como este com frango, pimenta e arroz com amêndoas é servir imediatamente, mas se deixarmos esfriar um pouco em temperatura ambiente, ainda é muito bom.
  • Frango refogado, pimenta e arroz com amêndoas é uma refeição completa e nutritiva que pode ser apreciada como parte de uma dieta equilibrada.
logo muito bem-fit

Procurando uma opção de refeição deliciosa e saudável, rápida e fácil de fazer? Não procure mais do que isso receita Para o frango, pimenta e arroz refogados com amêndoas. Embalado com proteína, fibra e sabor, este prato certamente irá satisfazer suas papilas gustativas, ao mesmo tempo que você mantém a sensação de saciar e energizar. Se você está procurando um jantar nutritivo durante a semana ou uma opção de preparação de refeições para a próxima semana, isso receita é uma ótima escolha. Vamos cozinhar!

Benefícios do frango refogado, pimenta e arroz com amêndoas.

Frango refogado, pimenta e arroz com amêndoas é uma refeição deliciosa e nutritiva que oferece uma variedade de benefícios para a saúde.

1. rica em proteínas.

O frango é uma ótima fonte de proteína magra, que é essencial para a construção e reparação de tecidos no corpo. A proteína também ajuda a mantê-lo satisfeito e satisfeito, tornando-se uma ótima opção para o controle de peso.

2. Embalado com vitaminas e minerais.

são superalimentos de amêndoas

As pimentas são ricas em vitaminas A e C, que são importantes para manter um sistema imunológico saudável e promover uma pele saudável. amêndoas São uma boa fonte de magnésio, essencial para a saúde óssea e para a função muscular.

3. Rico em fibras.

O arroz integral é um grão integral rico em fibras, o que ajuda a regular Níveis de açúcar no sangue, melhore a digestão e mantenha-se cheio por mais tempo.

4. Gorduras saudáveis para o coração.

Amêndoas são uma boa fonte de gorduras monoinsaturadas, que demonstraram melhorar a saúde do coração, reduzindo os níveis de colesterol e inflamação no corpo.

5. Baixa em gordura saturada.

Ao refogar o frango e os legumes em uma pequena quantidade de azeite, esta receita é pobre em gordura saturada, o que pode ajudar a reduzir o risco de doenças cardíacas e outras doenças crônicas.

No geral, frango refogado, pimenta e arroz com amêndoas são uma refeição completa e nutritiva que pode ser apreciada como parte de uma dieta equilibrada.

Ingredientes.

Tempo de preparação: 30 minutos.
Dificuldade: Fácil.

  • 300 g peito de frango filés.
  • 1 colher de chá de harissa, pimenta ou molho de pimenta.
  • 1 colher de sopa de pasta de tomate.
  • 1 colher de sopa de suco de limão.
  • 1 colher de sopa de xerez ou vinagre de arroz.
  • 1 colher de sopa de óleo de azeitona extra virgem (e mais para cozinhar).
  • 1/2 colher de chá de cominho moído.
  • 2 colheres de sopa de amêndoas descascadas crus (em palitos ou fatiados).
  • 1 dente de alho.
  • 1 pimentão médio.
  • 100-150 g de arroz basmati ou tailandês, tomilho, pimenta preta e sal.

Como fazer frango refogado, pimenta e arroz com amêndoas?

Seque o frango com papel de cozinha, remova os vestígios de gordura e corte em tiras. Misture o harissa, o tomate, o limão, o vinagre, o óleo e o cominho e adicione ao frango.  Tempere e misture bem.  Deixe marinar por alguns minutos e cozinhe o arroz de acordo com as instruções da embalagem.

Corte o pimentão lavado em tiras, removendo as sementes e corte o dente de alho bem finamente. Torre as amêndoas em uma frigideira sem óleo e adicione o alho com um pouco de óleo quando começarem a ganhar cor. Adicione o frango com a marinada e refogue em fogo alto até que a carne não esteja mais crua.

Adicione os pimentões, tempere com sal e pimenta e misture bem. Refogue tudo por alguns minutos, apenas o suficiente para o frango ser cozido e os legumes permanecendo um pouco crocantes.  Adicione o arroz, cozinhe tudo por alguns minutos, mexendo bem e sirva com um toque de pimenta e tomilho.

Degustação.

O ideal é que as batatas fritas como esta com frango, pimenta e arroz com amêndoas sejam servi-las imediatamente, mas se deixarmos esfriar um pouco à temperatura ambiente, ainda é muito bom. Eu gosto de regar com um bom suco de limão para dar um toque de acidez e frescor, especialmente agora com esse calor.

Resumindo.

Frango refogado, pimenta e arroz com amêndoas é uma refeição deliciosa e nutritiva, fácil de preparar e com sabor. Este prato fornece uma combinação equilibrada de proteínas, carboidratos e gorduras saudáveis, tornando-o uma opção satisfatória e saudável para qualquer refeição. Ao incorporar uma variedade de vegetais coloridos e nozes, esta receita oferece uma variedade de nutrientes essenciais e antioxidantes. Se você deseja comer de forma mais saudável ou simplesmente desfrutar de um prato saboroso, o frango refogado, pimenta e arroz com amêndoas é uma ótima opção que certamente agradará suas papilas gustativas e nutrirá seu corpo.

Última análise em 11 de abril de 2026

Como analisamos este artigo:

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Versão atual

Escrito por Jill Castle (nutricionista)

Revisado por Kim Ross

ATUALIZADO: 11 de abril de 2026

10 de março de 2024

Escrito por Jill Castle (nutricionista)

Revisado por Kim Ross

As receitas fornecidas são apenas informativas e educacionais. Os valores nutricionais são estimativas e podem variar de acordo com os ingredientes e tamanhos das porções. Verifique se há alergias ou restrições alimentares antes de consumir qualquer prato. Consulte um nutricionista ou profissional de saúde para obter conselhos sobre a dieta personalizada. Saiba mais

Castelo Jill (nutricionista)

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