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Frango salteado com pimentão, arroz e amêndoas - Receita saudável

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Jill Castle (Nutritionist)
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Kim Ross MS, RD, CDN, is a highly accomplished nutritionist based in New York, New York, known for her multifaceted contributions to the field. As…
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—Written by Jill Castle (Nutritionist)
Jill Castle (Nutritionist)
Jill Castle, MS, RDN, é uma nutricionista pediátrica distinta, autora 6 vezes autora e palestrante requisitada. Saiba mais. Saiba mais sobre o nosso processo editorial.
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Updated on abril 11, 2026
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Updated on abril 11, 2026

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—Published on março 10, 2024
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Os fatos rápidos

  • Ao refogar o frango e os legumes em uma pequena quantidade de azeite, esta receita é pobre em gordura saturada, o que pode ajudar a reduzir o risco de doenças cardíacas e outras doenças crônicas.
  • The ideal thing about stir-fries like this one with chicken, pepper and rice with almonds is to serve them immediately, but if we let it cool a little at room temperature it is still very good.
  • Sauteed chicken, pepper, and rice with almonds is a well-rounded and nutritious meal that can be enjoyed as part of a balanced diet.
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Procurando uma opção de refeição deliciosa e saudável, rápida e fácil de fazer? Não procure mais do que isso receita for sauteed chicken, pepper, and rice with almonds. Packed with protein, fiber, and flavor, this dish is sure to satisfy your taste buds while also keeping you feeling full and energized. Whether you’re looking for a nutritious weeknight dinner or a meal prep option for the week ahead, this receita is a great choice. Let’s get cooking!

Benefícios do frango refogado, pimenta e arroz com amêndoas.

Frango refogado, pimenta e arroz com amêndoas é uma refeição deliciosa e nutritiva que oferece uma variedade de benefícios para a saúde.

1 rica em proteínas.

O frango é uma ótima fonte de proteína magra, que é essencial para a construção e reparação de tecidos no corpo. A proteína também ajuda a mantê-lo satisfeito e satisfeito, tornando-se uma ótima opção para o controle de peso.

2 Embalado com vitaminas e minerais.

são superalimentos de amêndoas

As pimentas são ricas em vitaminas A e C, que são importantes para manter um sistema imunológico saudável e promover uma pele saudável. amêndoas São uma boa fonte de magnésio, essencial para a saúde óssea e para a função muscular.

3 rico em fibras.

O arroz integral é um grão integral rico em fibras, o que ajuda a regular Níveis de açúcar no sangue, melhore a digestão e mantenha-se cheio por mais tempo.

4 Gorduras saudáveis para o coração.

Amêndoas são uma boa fonte de gorduras monoinsaturadas, que demonstraram melhorar a saúde do coração, reduzindo os níveis de colesterol e inflamação no corpo.

5 Baixo em gordura saturada.

Ao refogar o frango e os legumes em uma pequena quantidade de azeite, esta receita é pobre em gordura saturada, o que pode ajudar a reduzir o risco de doenças cardíacas e outras doenças crônicas.

No geral, frango refogado, pimenta e arroz com amêndoas são uma refeição completa e nutritiva que pode ser apreciada como parte de uma dieta equilibrada.

Ingredientes.

Tempo de preparação: 30 minutos.
Dificuldade: Fácil.

  • 300 g peito de frango filés.
  • 1 colher de chá de harissa, pimenta ou molho de pimenta.
  • 1 colher de sopa de pasta de tomate.
  • 1 colher de sopa de suco de limão.
  • 1 colher de sopa de xerez ou vinagre de arroz.
  • 1 colher de sopa de óleo de azeitona extra virgem (e mais para cozinhar).
  • 1/2 colher de chá de cominho moído.
  • 2 colheres de sopa de amêndoas descascadas crus (em palitos ou fatiados).
  • 1 dente de alho.
  • 1 pimentão médio.
  • 100-150 g de arroz basmati ou tailandês, tomilho, pimenta preta e sal.

Como fazer frango refogado, pimenta e arroz com amêndoas?

Seque o frango com papel de cozinha, remova os vestígios de gordura e corte em tiras. Misture o harissa, o tomate, o limão, o vinagre, o óleo e o cominho e adicione ao frango.  Tempere e misture bem.  Deixe marinar por alguns minutos e cozinhe o arroz de acordo com as instruções da embalagem.

Corte o pimentão lavado em tiras, removendo as sementes e corte o dente de alho bem finamente. Torre as amêndoas em uma frigideira sem óleo e adicione o alho com um pouco de óleo quando começarem a ganhar cor. Adicione o frango com a marinada e refogue em fogo alto até que a carne não esteja mais crua.

Adicione os pimentões, tempere com sal e pimenta e misture bem. Refogue tudo por alguns minutos, apenas o suficiente para o frango ser cozido e os legumes permanecendo um pouco crocantes.  Adicione o arroz, cozinhe tudo por alguns minutos, mexendo bem e sirva com um toque de pimenta e tomilho.

Degustação.

O ideal é que as batatas fritas como esta com frango, pimenta e arroz com amêndoas sejam servi-las imediatamente, mas se deixarmos esfriar um pouco à temperatura ambiente, ainda é muito bom. Eu gosto de regar com um bom suco de limão para dar um toque de acidez e frescor, especialmente agora com esse calor.

Resumindo.

Frango refogado, pimenta e arroz com amêndoas é uma refeição deliciosa e nutritiva, fácil de preparar e com sabor. Este prato fornece uma combinação equilibrada de proteínas, carboidratos e gorduras saudáveis, tornando-o uma opção satisfatória e saudável para qualquer refeição. Ao incorporar uma variedade de vegetais coloridos e nozes, esta receita oferece uma variedade de nutrientes essenciais e antioxidantes. Se você deseja comer de forma mais saudável ou simplesmente desfrutar de um prato saboroso, o frango refogado, pimenta e arroz com amêndoas é uma ótima opção que certamente agradará suas papilas gustativas e nutrirá seu corpo.

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    Versão atual
    abr 11, 2026

    Written By: Jill Castle (Nutritionist)

    Reviewed By: Kim Ross

    10 de março de 2024

    Written By: Jill Castle (Nutritionist)

    Reviewed By: Kim Ross

    As receitas fornecidas são apenas informativas e educacionais. Os valores nutricionais são estimativas e podem variar de acordo com os ingredientes e tamanhos das porções. Verifique se há alergias ou restrições alimentares antes de consumir qualquer prato. Consulte um nutricionista ou profissional de saúde para obter conselhos sobre a dieta personalizada. Saiba mais

    Jill Castle (Nutritionist)

    autor
    Jill Castle, MS, RDN, é uma nutricionista pediátrica distinta, autora 6 vezes autora e palestrante requisitada. Saiba mais. Saiba mais sobre o nosso processo editorial.

    Kim Ross

    nutricionista
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