latihan
meditasi
Terkadang kami berpikir bahwa hidangan kacang-kacangan adalah vegetarian atau mengikuti resep tradisional yang sarat dengan sosis dan daging berlemak. Namun jelas bahwa mereka memberikan lebih banyak permainan di dapur , baik dengan Bahan makanan laut atau dengan kombinasi bahan yang jauh lebih ringan dan lebih sehat. Resep kari ayam dan buncis ini juga dapat diadaptasi dengan mengubah daging unggas dengan protein nabati seperti tahu tanpa masalah.
Manfaat kari ayam dan ayam.
1. Kandungan protein tinggi.
Baik ayam dan buncis adalah Sumber protein yang sangat baik, membuat kari ini pilihan yang bagus bagi mereka yang ingin meningkatkan asupan protein mereka. Protein sangat penting untuk pertumbuhan dan perbaikan otot, serta kesehatan dan kesejahteraan secara keseluruhan.
2. Kaya akan vitamin dan mineral.
Buncis adalah sumber vitamin dan mineral yang baik, termasuk folat, besi, magnesium, dan seng. anak Juga menyediakan nutrisi penting seperti niasin, vitamin B6, dan selenium. Diet yang kaya vitamin dan mineral penting untuk menjaga kesehatan yang optimal dan mencegah kekurangan.
3. kaya serat.
Buncis mengandung serat makanan yang tinggi, yang dapat membantu meningkatkan pencernaan, mengatur kadar gula darah, dan meningkatkan rasa kenyang. Memasukkan serat ke dalam makanan Anda juga dapat membantu mengurangi risiko penyakit kronis seperti penyakit jantung dan bebek.
Cerita terkait
Gulungan tortilla bayam dengan keju dan salmon asap dalam oven: resep sehat yang kaya protein
Salad terong panggang: resep sehat
4. Rendah lemak jenuh.
Ayam dan buncis keduanya rendah lemak jenuh, menjadikan kari ini pilihan yang lebih sehat dibandingkan dengan hidangan yang mengandung lebih banyak lemak tidak sehat. Mengkonsumsi terlalu banyak lemak jenuh dapat meningkatkan risiko penyakit jantung dan masalah kesehatan lainnya, jadi pilihlah Sumber protein rendah lemak bermanfaat untuk kesehatan secara keseluruhan.
5. Serbaguna dan mudah dibuat.
Kari ayam dan buncis adalah hidangan serbaguna yang dapat dengan mudah disesuaikan agar sesuai dengan preferensi individu. Dapat dibuat dengan berbagai rempah dan bumbu untuk membuat profil rasa yang berbeda, dan dapat disajikan dengan nasi, naan, atau pendamping lainnya. Selain itu, hidangan ini relatif cepat dan mudah disiapkan, menjadikannya pilihan yang nyaman untuk malam hari yang sibuk.
Bahan-bahan yang dikira untuk 4 orang.
- 500 dada ayam, 400 g buncis matang.
- 1 percikan anggur putih.
- 1 bawang bombay.
- 1 siung bawang putih.
- 1/2 cabe merah.
- 1/2 paprika hijau.
- 2 sendok teh campuran bumbu kari.
- 1 sendok teh kunyit.
- 1 sendok teh jintan tanah.
- 1/2 sendok teh paprika asap (manis atau panas).
- 1-2 gelas air atau kaldu, garam, lada hitam, peterseli atau ketumbar, minyak zaitun extra virgin.
Bagaimana cara membuat kari ayam dan buncis cepat?
Waktu persiapan: 30 menit.
Kesulitan: Sangat mudah.
- Potong dada ayam menjadi potongan atau kubus dan bumbui dengan garam dan merica.
- Panaskan sedikit minyak dalam ukuran besar penggorengan dan cokelat ayam Di atas api besar, tumis dengan baik di semua sisi, selama sekitar 5-8 menit.
- Angkat dan simpan di piring.
- Deglaze wajan dengan sedikit anggur dan tambahkan daun bawang cincang dan siung bawang putih.
- Masak, aduk, selama beberapa menit sampai berwarna cokelat keemasan dan tambahkan paprika.
- Tumis selama beberapa menit dan tambahkan semua bumbu.
- Masak dengan api sedang selama 5 menit, sampai lada empuk.
- Kembalikan ayam ke dalam wajan, aduk untuk memasukkan semua rasa.
- Tutup dengan kaldu atau air, kecilkan api dan biarkan masak selama 10 menit.
- Pastikan tidak terlalu kering.
- Tambahkan buncis yang sudah dikeringkan, bumbui dengan garam dan merica dan masak semuanya selama 5-8 menit.
Mencicipi.
Kari ayam dan buncis cepat ini dapat dimakan apa adanya atau disajikan dengan nasi basmati, couscous atau roti pipih naan atau roti, bahkan dengan roti pita. Kita bisa menyesuaikan tingkat kaldu atau mengentalkannya dengan membiarkannya matang lebih lama. Jika kita lebih suka kari yang lebih lembut, kita bisa menambahkan sedikit yogurt, krim masak, atau santan ringan.
garis bawah.
Kari ayam dan buncis adalah hidangan lezat dan bergizi yang menggabungkan ayam kaya protein dengan buncis yang dikemas dengan serat. Dengan bumbu aromatik dan saus yang beraroma, ini adalah makanan serbaguna yang dapat dinikmati sendiri atau dipasangkan dengan nasi atau roti. Apakah Anda sedang mencari makan malam cepat di malam hari atau hidangan untuk mengesankan para tamu, kari ayam dan buncis pasti akan memuaskan hasrat Anda dan membuat Anda menginginkan lebih.
