Jenis susu sapi apa yang baik untuk tubuh yang sehat?

Fakta-fakta cepat

• Orang yang ingin mempertahankan atau mempertahankan berat badan mereka dalam kisaran sedang, memilih susu skim atau susu rendah lemak bisa menjadi pilihan yang bijaksana karena mengandung lebih sedikit kalori.
• Protein susu kasein dan buttermilk memiliki serangkaian asam amino konsentrasi tinggi yang memainkan peran penting dalam sintesis otot tubuh kita.
• Ketika penambahan vitamin yang larut dalam lemak ke dalam susu disertakan, ini membantu memecah kandungan lemak dan pada saat yang sama meningkatkan nutrisi ini.

Susu adalah sumber alami yang kaya nutrisi penting seperti protein, vitamin dan mineral. Sementara banyak orang memilih susu skim percaya itu lebih sehat. Penelitian terbaru menunjukkan bahwa bahkan susu penuh lemak mungkin tidak menimbulkan risiko bagi kesehatan. Pedoman diet merekomendasikan orang memilih susu skim atau susu rendah lemak daripada susu murni.

Tiga jenis utama susu menurut kandungan lemaknya.

1. Susu utuh dengan lemak 3.25%.
2. Susu rendah lemak dengan lemak 1%.
3. Susu skim atau bebas lemak dengan lemak 0%.

Jenis susu sapi dan informasi nutrisinya.

Berikut ini adalah rincian nutrisi per 250 gram gelas dari berbagai jenis susu.⁽¹⁾

Lemak yang ada dalam susu membantu tubuh kita menyerap vitamin yang larut dalam lemak seperti A, E dan D. Ketika penambahan vitamin yang larut dalam lemak ke memeras Termasuk, ini membantu untuk memecah kandungan lemak dan pada saat yang sama meningkatkan nutrisi ini.

Cerita terkait

Rencana Diet Afrika untuk Penurunan Berat Badan: Manfaat, Resep, dan Rencana Makan Mengapa 20:4 Puasa Intermiten lebih baik dari 18:6?

Sebuah studi tahun 2019 menunjukkan bahwa asam lemak omega-3 secara alami hadir dalam jumlah kecil dalam susu. Alasan yang diberikan untuk ini karena jenis pakan ternak yang mereka beri makan, sapi tidak dapat mengubahnya menjadi asam lemak omega-3.

BACA JUGA: Apakah lilin sarang lebah baik untuk Anda: Ketahui dari para ahli

Jenis susu apa yang sehat untuk kesehatan?

menurut Orang-orang ahli umumnya memilih susu bebas lemak atau rendah lemak bukannya susu murni. Pendekatan ini dimaksudkan untuk membantu menjaga asupan lemak jenuh seseorang di bawah 10% kalori per hari dan mengurangi risiko penyakit kronis.

berbagai jenis Susu dari tabel di atas memiliki nutrisi non-lemak yang serupa profil. Karena produsen menambahkan vitamin A dan vitamin D ke dalam susu.

Jadi orang yang mengonsumsi susu versi rendah atau tidak lemak biasanya tidak melewatkan nutrisi ini. orang yang ingin mempertahankan atau mempertahankan berat badan mereka dalam kisaran sedang, memilih skim atau susu rendah lemak Bisa menjadi pilihan bijak karena mengandung lebih sedikit kalori.

manfaat kesehatan dan nutrisi penting dari susu.

Susu merupakan sumber dari berbagai nutrisi penting yang meliputi:

• protein, lemak dan karbohidrat.
• Mineral termasuk kalsium, magnesium, seng, potasium, fosfor, yodium dan selenium.
• Vitamin A, B6, B12, D, dan Vitamin K.

Satu cangkir susu skim menyediakan 325 mg kalsium. yang memenuhi 1.000 miligram kalsium, sekitar sepertiga dari kebutuhan orang dewasa. Protein susu kasein dan buttermilk memiliki serangkaian asam amino konsentrasi tinggi yang memainkan peran penting dalam sintesis otot tubuh kita. Susu mengandung asam lemak jenuh yang melindungi tubuh dari peradangan dan penyakit jantung.

manfaat kesehatan tambahan.

Mendukung tulang dan gigi yang kuat.

Susu kaya akan kalsium, fosfor, dan vitamin D, yang bekerja sama untuk meningkatkan kepadatan tulang, mengurangi risiko osteoporosis, dan mendukung gigi yang sehat.⁽²⁾

Membantu pertumbuhan dan perbaikan otot.

Susu mengandung protein berkualitas tinggi seperti kasein dan whey, bersama dengan asam amino esensial, yang membantu dalam sintesis otot, pemulihan, dan pemeliharaan—terutama bermanfaat setelah berolahraga.

Meningkatkan kesehatan jantung.

Kalium dalam susu membantu mengatur tekanan darah, sementara asam lemak tak jenuh gandanya mendukung kesehatan jantung dengan mengurangi peradangan dan meningkatkan keseimbangan kolesterol.⁽³⁾

Mendukung manajemen berat badan yang sehat.

Kandungan protein dan lemak dalam susu meningkatkan rasa kenyang, membantu mengendalikan nafsu makan dan mengurangi asupan kalori yang tidak perlu.

Meningkatkan kekebalan tubuh.

Vitamin A, B12, dan seng yang ditemukan dalam susu mendukung fungsi kekebalan tubuh dan membantu tubuh melawan infeksi.

Meningkatkan kesehatan pencernaan.

Susu menyediakan nutrisi penting yang mendukung kesehatan usus, dan produk susu fermentasi seperti buttermilk lebih meningkatkan pencernaan melalui bakteri menguntungkan.

Mendukung kesehatan metabolik.

Magnesium dan vitamin B6 dalam susu berperan dalam metabolisme energi, fungsi saraf, dan menjaga kadar gula darah yang sehat.

BACA JUGA: Manfaat luar biasa dari jamur selama kehamilan dengan efek samping

efek samping.

Salah satu kekhawatiran umum tentang susu adalah jumlah lemak yang ditemukan dalam susu murni. Dalam gaya hidup saat ini, disarankan orang untuk mengonsumsi susu rendah lemak atau susu skim daripada susu murni. Namun, menurut penelitian tahun 2018, ini adalah jenis hipotesis lipid yang meningkatkan risiko penyakit jantung sebagian besar karena diet tinggi lemak jenuh dan meningkatkan kolesterol di dalam tubuh.

Efek samping potensial lain dari konsumsi susu adalah intoleransi laktosa. Menurut para ahli kesehatan, intoleransi laktosa paling sering terjadi pada beberapa kelompok orang berikut:

• Asia Amerika.
• Afrika Amerika.
• Amerika Meksiko.
• penduduk asli Amerika.

Intoleransi laktosa Orang tidak dapat mencerna laktosa, sejenis gula yang ditemukan dalam susu. Akibatnya, kondisi ini dapat menyebabkan kembung, gas atau diare. Intoleransi laktosa dapat mengkonsumsi susu bebas laktosa atau susu nabati seperti susu gandum atau susu almond.

Namun, pedoman diet merekomendasikan bahwa bayi di bawah usia 12 bulan tidak boleh mengonsumsi susu sapi untuk menggantikan susu manusia atau susu formula. Ya, mereka bisa minum susu murni dari 1 tahun dan seterusnya.

garis bawah.

Susu adalah makanan kaya nutrisi yang menyediakan sumber protein, vitamin, dan mineral yang sesuai. Meskipun gaya hidup saat ini menyarankan orang untuk memilih susu skim atau rendah lemak, penelitian terbaru menunjukkan bahwa susu murni tidak meningkatkan risiko penyakit jantung. Kontroversi berlanjut tentang kontribusi diet tinggi lemak jenuh dan kolesterol terhadap penyakit jantung.

Tanpa bukti konklusif, memilih satu jenis susu menurut berat badannya, Tujuan komposisi tubuh dan status kesehatan saat ini dan risiko mungkin merupakan pendekatan yang masuk akal. Orang yang mengelola berat badan mereka atau berisiko terkena penyakit kronis mungkin ingin membatasi asupan lemak jenuh mereka. Seiring dengan ini, Anda dapat mengonsumsi lebih banyak makanan utuh dan makanan nabati. Mereka juga harus menggabungkan pendekatan ini dengan aktivitas fisik yang teratur.

+3 Sumber