Bolo de Chocolate Fitness: Receita Doce Saudável, Sem Açúcar e Sem Glúten, com Proteína Extra

Os fatos rápidos

• Recomendamos acompanhar este bolo de chocolate com um café, infusão ou chá, um copo de leite fresco ou bebida vegetal, e você pode completar sua ingestão com uma porção de iogurte natural e cremoso e bagas, manga, laranja ou tangerina, que combinam muito bem com a intensidade do cacau.
• We can play with the recipe by changing the “flours” so that it is completely grain-free, replacing the oats with the same amount of the chosen ground nut, although we recommend combining the almond and hazelnut to give it that tastier flavor that combines so well with cocoa.
• O Bolo de Chocolate Fitness oferece uma alternativa deliciosa e sem culpa para se deliciar com um doce, mantendo-se na pista com objetivos de saúde e condicionamento físico.

We can play with the recipe by changing the “flours” so that it is completely grain-free, replacing the oats with the same amount of the chosen ground nut, although we recommend combining the almond and hazelnut to give it that sabor mais saboroso Isso combina muito bem com o cacau.  em vez de Chocolate sem açúcar Podemos adicionar nozes ou outra fruta seca em pedaços ou substituir o feijão por outra leguminosa cozida.

Bolo de chocolate fitness: receita doce sem açúcar e sem glúten com proteína extra.

ingredientes

para 8 pessoas

• Ovos (peso sem casca) - 100g.
• Banana muito madura (peso sem pele) - 200g.
• Amendoim ou manteiga de amêndoa - 50g.
• Feijão vermelho ou preto cozido ou grão-de-bico-100g.
• Leite ou bebida vegetal - 50g.
• Baunilha - 5ml.
• Cacau em pó puro sem açúcar - 15g.
• Café instantâneo descafeinado (ou use mais cacau) - 5g.
• Aveia - 50g.
• Amêndoas moídas - 50g.
• Levedura química (motorista) (3 colheres de chá de 5 ml) - 12g.
• Chocolate escuro sem açúcar a gosto.

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Como fazer bolo de chocolate fitness?

Dificuldade: Fácil

• Tempo total - 1 hora.
• Elaboração- 15m.
• Cozinhar - 45m.

Pré-aqueça o forno a 170º C com ar ou 180º C com aquecimento para cima e para baixo. Forre um molde retangular cerca de 20 a 23 cm de comprimento com papel antiaderente.  Quanto menor, maior será e vice-versa.

Adicione os demais ingredientes secos e mexa com um batedor até que esteja bem integrado e não houver grumos secos. Adicione uma porção de chips de chocolate amargo sem açúcar ou chocolate picado, opcional e despeje no molde. Se quiser, adicione mais chocolate por cima ou frutas orgânicas.

Asse por 40 a 45 minutos, até que um palito inserido no centro saia quase limpo. Espere um pouco antes de desenformar e resfriar completamente em uma prateleira.

Com o que acompanhar o bolo de chocolate fitness?

Recomendamos acompanhar este bolo de chocolate com um café, infusão ou chá, um copo de leite fresco ou bebida vegetal, e você pode completar sua ingestão com uma porção de iogurte natural e cremoso e bagas, manga, laranja ou tangerina, que combinam muito bem com a intensidade do cacau.

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Resumindo.

Bolo de chocolate fitness offers a delicious and guilt-free alternative for indulging in a sweet treat while staying on track with health and fitness goals. By incorporating healthier ingredients and reducing the amount of sugar and fat, this dessert option provides a satisfying way to satisfy cravings without derailing progress. With a balance of flavor and nutrition, fitness chocolate cake proves that enjoying dessert can still align with a healthy lifestyle.