Pasta Lentil Merah dengan Tomat Ceri Tumis: Resep Sehat

Fakta-fakta cepat

•  I liked it above all because it cooks very quickly and it is a different and very original way to continue adding legumes to the diet, it could even be mixed with “authentic” pasta if we want a much more complete dish.
•  Nor should we be obsessed with nutrients, if we have a well-balanced diet it is an excellent dish to vary the consumption of legumes, or we could enrich it by adding some anchovies or tofu.
• Heat a little olive oil in a non-stick frying pan and add the spring onion with a pinch of salt.

Chickpea flour is already a staple in my kitchen, I love using it to enjoy its benefits in dishes of very different formats. That’s why I absolutely had to try legume pasta, and summer is the perfect occasion to experiment at home with dishes like this Pasta miju merah dengan tomat ceri tumis.

Made with 100% red lentil flour, it is a little confusing at first because it looks like normal pasta, but once it is cooked it smells unmistakably like lentils. I liked it above all because it cooks very quickly and it is a different and very original way to continue adding legumes to the diet, it could even be mixed with “authentic” pasta if we want a much more complete dish.

Pasta lentil merah dengan tomat ceri tumis.

Bahan untuk 2 orang.

Waktu Persiapan | 30 Menit
Kesulitan | Mudah

Cerita terkait

Jelajahi resep fajitas ikan yang menggiurkan dan manfaat kesehatannya Gulungan tortilla bayam dengan keju dan salmon asap dalam oven: resep sehat yang kaya protein

• 180 g pasta miju-miju merah.
• 1 bawang bombay.
• 1 siung bawang putih.
• 1 buah cabai atau cabe rawit kecil.
• 10-15 tomat ceri.
• Oregano, kemangi segar, lada hitam, garam, minyak zaitun extra virgin dan keju secukupnya (opsional).

BACA JUGA: Manfaat kesehatan yang luar biasa dari minum teh dengan susu dan resep

Bagaimana cara membuat pasta lentil merah dengan tomat ceri tumis?

Masak pasta lentil merah mengikuti petunjuk pada kemasannya, berhati-hatilah agar tidak terlalu matang.  Bilas dengan air dingin dan campur dengan sedikit minyak untuk mencegah lengket. cadangan.

Potong siung bawang putih, potong bawang menjadi potongan julienne halus dan cabai atau merica menjadi irisan, buang bijinya jika Anda lebih suka pedas. Potong tomat ceri menjadi dua, atau biarkan utuh jika kecil.

Panaskan sedikit minyak zaitun dalam wajan anti lengket dan tambahkan daun bawang dengan sedikit garam.  Masak selama beberapa menit sampai transparan dan lunak.  Masukkan bawang putih cincang, aduk sedikit dan masukkan cabe rawit.

Setelah beberapa menit, tambahkan tomat dan tumis sampai mulai kehilangan air dan mulailah berwarna.  Kemudian tambahkan pasta, bumbui dengan garam dan merica dan tambahkan oregano dan kemangi secukupnya.  Masak keseluruhan beberapa menit lagi dan sajikan dengan kemangi segar dan keju, jika diinginkan.

Mencicipi.

Pasta lentil merah dengan tomat ceri tumis adalah hidangan yang enak, unik, dan memuaskan yang bisa kita lengkapi dengan sepotong roti yang enak untuk melengkapi protein nabati. Kita juga tidak boleh terobsesi dengan nutrisi, jika kita memiliki diet yang seimbang, itu adalah hidangan yang sangat baik untuk memvariasikan konsumsi kacang-kacangan, atau kita dapat memperkayanya dengan menambahkan beberapa ikan teri atau tahu.

BACA JUGA: Menyambut resep Romano Lemon Ayam beserta manfaat kesehatannya

garis bawah.

Pasta Lentil Merah dengan Tomat ceri tumis adalah makanan lezat dan bergizi yang sempurna bagi siapa saja yang ingin memasukkan lebih banyak protein nabati ke dalam makanan mereka. Dikemas dengan serat, vitamin, dan mineral, hidangan ini tidak hanya memuaskan tetapi juga sangat baik untuk Anda. Cobalah dan nikmati makanan beraroma dan sehat yang akan membuat Anda merasa ternutrisi dan puas.