Pasta Lentil Merah dengan Tomat Ceri Tumis: Resep Sehat

Tepung buncis sudah menjadi makanan pokok di dapur saya, saya suka menggunakannya untuk menikmati manfaatnya dalam hidangan dengan format yang sangat berbeda.  Itu sebabnya saya benar-benar harus mencoba pasta legum, dan musim panas adalah kesempatan yang sempurna untuk bereksperimen di rumah dengan hidangan seperti ini Pasta miju merah dengan tomat ceri tumis.

Dibuat dengan tepung lentil merah 100%, awalnya agak membingungkan karena terlihat seperti pasta biasa, tetapi setelah dimasak, baunya sangat mirip dengan lentil.  Saya menyukainya di atas segalanya karena memasak dengan sangat cepat dan ini adalah cara yang berbeda dan sangat orisinal untuk terus menambahkan kacang polong ke dalam makanan, bahkan bisa dicampur dengan pasta “asli” jika kita menginginkan hidangan yang jauh lebih lengkap.

Pasta lentil merah dengan tomat ceri tumis.

Bahan untuk 2 orang.

Waktu Persiapan | 30 Menit
Kesulitan | Mudah

• 180 g pasta miju-miju merah.
• 1 bawang bombay.
• 1 siung bawang putih.
• 1 buah cabai atau cabe rawit kecil.
• 10-15 tomat ceri.
• Oregano, kemangi segar, lada hitam, garam, minyak zaitun extra virgin dan keju secukupnya (opsional).

BACA JUGA: Manfaat kesehatan yang luar biasa dari minum teh dengan susu dan resep

Cerita terkait

Tahu Thai dan Sup Jamur: Resep Vegan Sehat dengan Aroma Oriental Ikan bakar dengan saus lemon dan caper madu: resep sehat dan cepat

Bagaimana cara membuat pasta lentil merah dengan tomat ceri tumis?

Masak pasta lentil merah mengikuti petunjuk pada kemasannya, berhati-hatilah agar tidak terlalu matang.  Bilas dengan air dingin dan campur dengan sedikit minyak untuk mencegah lengket. cadangan.

Potong siung bawang putih, potong bawang menjadi potongan julienne halus dan cabai atau merica menjadi irisan, buang bijinya jika Anda lebih suka pedas. Potong tomat ceri menjadi dua, atau biarkan utuh jika kecil.

Panaskan sedikit minyak zaitun dalam wajan anti lengket dan tambahkan daun bawang dengan sedikit garam.  Masak selama beberapa menit sampai transparan dan lunak.  Masukkan bawang putih cincang, aduk sedikit dan masukkan cabe rawit.

Setelah beberapa menit, tambahkan tomat dan tumis sampai mulai kehilangan air dan mulailah berwarna.  Kemudian tambahkan pasta, bumbui dengan garam dan merica dan tambahkan oregano dan kemangi secukupnya.  Masak keseluruhan beberapa menit lagi dan sajikan dengan kemangi segar dan keju, jika diinginkan.

Mencicipi.

Pasta lentil merah dengan tomat ceri tumis adalah hidangan yang enak, unik, dan memuaskan yang bisa kita lengkapi dengan sepotong roti yang enak untuk melengkapi protein nabati. Kita juga tidak boleh terobsesi dengan nutrisi, jika kita memiliki diet yang seimbang, itu adalah hidangan yang sangat baik untuk memvariasikan konsumsi kacang-kacangan, atau kita dapat memperkayanya dengan menambahkan beberapa ikan teri atau tahu.

BACA JUGA: Menyambut resep Romano Lemon Ayam beserta manfaat kesehatannya

garis bawah.

Pasta Lentil Merah dengan Tomat ceri tumis adalah makanan lezat dan bergizi yang sempurna bagi siapa saja yang ingin memasukkan lebih banyak protein nabati ke dalam makanan mereka. Dikemas dengan serat, vitamin, dan mineral, hidangan ini tidak hanya memuaskan tetapi juga sangat baik untuk Anda. Cobalah dan nikmati makanan beraroma dan sehat yang akan membuat Anda merasa ternutrisi dan puas.