تدرب
تأمل
تعتمد صحة شطيرة BLT على المكونات المستخدمة. لحم الخنزير المقدد غني بالدهون المشبعة والصوديوم، مما قد يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب وارتفاع ضغط الدم. ومع ذلك ، فإن استخدام لحم الخنزير المقدد أو لحم الديك الرومي والحد من الكمية المستخدمة يمكن أن يجعل الساندويتش أكثر صحة. توفر الطماطم والخس الألياف والفيتامينات والمعادن ، مما يجعلها إضافة مغذية لأي شطيرة. يمكن لخبز الحبوب الكاملة أيضًا صنع الساندويتش أكثر صحة من خلال توفير المزيد من الألياف والمواد المغذية من الأبيض الخبز. بشكل عام ، يمكن أن تكون شطائر BLT خيارًا صحيًا عند صنعها بالمكونات الصحيحة واستهلاكها باعتدال.
تاريخ BLTS.
لامه ساندوتش بلت, ، مفضل أمريكي كلاسيكي ، له تاريخ يعود إلى أوائل القرن العشرين. أصول BLT غير مؤكدة ، لكن يُعتقد أنها ظهرت لأول مرة في الولايات المتحدة في عشرينيات القرن الماضي.
يُعتقد أنه تم إنشاؤه كنوع من ساندويتش النادي ، والذي كان خيارًا شائعًا في ذلك الوقت. تتكون شطيرة BLT من لحم الخنزير المقدد والخس والطماطم ، وعادة ما يتم تقديمها على خبز أبيض محمص مع المايونيز.
في الخمسينيات من القرن الماضي ، أصبحت BLT أكثر شعبية ، حيث سمح اقتصاد ما بعد الحرب العالمية الثانية لمزيد من الناس بتحمل تكلفة لحم الخنزير المقدد والطماطم. اليوم ، لا تزال BLT Sandwich كلاسيكية محبوبة ويمكن العثور عليها في القوائم في جميع أنحاء البلاد.
قصص ذات صلة
15 سببًا لبدء شرب شاي البصل لصحتك مع الوصفة
10 فوائد صحية مذهلة من المذاق مع الآثار الجانبية
الحقائق الغذائية لـ BLTS.
BLTS هي شطيرة كلاسيكية تتكون من لحم الخنزير المقدد والخس والطماطم ، وعادة ما يتم تقديمها على خبز محمص مع المايونيز. في حين أن هذه الساندويتش هي خيار لذيذ ، فمن المهم أن نفهمها القيمة الغذائية. ساندويتش BLT قياسي مصنوع من شريحتين من الخبز الأبيض وشريحتين من لحم الخنزير المقدد وورقة خس وشريحة طماطم تحتوي على حوالي 335 سعرة حرارية و 18 جرامًا من الدهون و 27 جرامًا من الكربوهيدرات.
لحم الخنزير المقدد هو المصدر الرئيسي للدهون والصوديوم في الساندويتش ، بينما يوفر الخس والطماطم بعض الألياف والفيتامينات. لصنع نسخة صحية من BLT ، ضع في اعتبارك استخدام خبز القمح الكامل ولحم الخنزير المقدد الديك الرومي وإضافة المزيد من الخضروات مثل الأفوكادو أو الخيار.
فوائد تناول BLTS.
ساندويتش BLT عبارة عن شطيرة أمريكية كلاسيكية مصنوعة من لحم الخنزير المقدد والخس والطماطم ، وغالبًا ما تقدم على خبز محمص مع المايونيز. إنها شطيرة لذيذة ومرضية كانت مفضلة لدى الكثيرين لسنوات. هنا بعض مزايا من أكل BLT:
1. غني بالبروتين.
يعتبر لحم الخنزير المقدد مصدرًا رائعًا للبروتين ، وعندما يتم دمجه مع الخس والطماطم ، فإن هذه الشطيرة هي طريقة رائعة للحصول على جرعتك اليومية من البروتين. هذا مهم بشكل خاص لمن يحاولون بناء العضلات أو الحفاظ على نظام غذائي صحي.
2. محملة بالفيتامينات والمعادن.
يعتبر الخس والطماطم في شطيرة BLT مصادر رائعة للفيتامينات والمعادن. يمتلئ الخس بفيتامين K والمعادن الأساسية الأخرى مثل الكالسيوم والمغنيسيوم والبوتاسيوم ، بينما الطماطم غنية بفيتامين C وفيتامين أ ومضادات الأكسدة.
3. تعزيز الطاقة.
محتوى البروتين العالي في لحم الخنزير المقدد، إلى جانب الكربوهيدرات في الخبز ، يمكن أن يوفر دفعة سريعة للطاقة عندما تكون في أمس الحاجة إليها. هذا يجعله خيارًا رائعًا لتناول طعام الغداء أو كوجبة خفيفة في منتصف النهار.
4. سهل التحضير.
شطيرة BLT سهلة وسريعة التحضير بشكل لا يصدق ، مما يجعلها خيارًا رائعًا لأولئك الذين يقضون وقتًا طويلاً. مع بعض المكونات وبعض أدوات المطبخ الأساسية ، يمكنك تناول وجبة لذيذة ومرضية في أي وقت من الأوقات.
5. متعدد الاستخدامات.
بينما يتم صنع شطيرة BLT الكلاسيكية من لحم الخنزير المقدد والخس والطماطم ، إلا أن هناك العديد من الاختلافات التي يمكنك تجربتها. يمكنك إضافة الأفوكادو أو الجبن أو حتى الديك الرومي إلى شطيرة لخلط الأشياء وخلق نكهات جديدة. هذا يجعله خيارًا رائعًا لأولئك الذين يحبون تجربة طعامهم.
6. منخفض السعرات الحرارية.
عند مقارنتها بأنواع أخرى من السندويشات ، تحتوي شطيرة BLT النموذجية على حوالي 300-335 سعرة حرارية.
7 . لذيذ.
بلا شك خيار BLT لذيذ للوجبة بسبب لحم الخنزير المقدد المقرمش والطماطم العصيرية التي تحتوي عليها. الساندويتش له نكهة من لحم الخنزير المقدد المالح والمايونيز الكريمي.
ومع ذلك ، إذا كنت تريد أن تكون شطيرة الخاصة بك صحية ، فاستخدم الخردل أو غيرها من التوابل قليلة الدسم وتناول أجزاء أصغر.
عيوب أكل BLTS.
في حين أنه قد يكون علاجًا لذيذًا ، فمن المهم أن تتذكر أن هناك بعض العيوب لتناول BLT بشكل منتظم. فيما يلي بعض السلبيات الأكثر شيوعًا لتناول BLT:
1. غني بالدهون.
المكون الرئيسي في BLT هو لحم الخنزير المقدد ، وهو غني بالدهون و كولسترول. يمكن أن يؤدي استهلاك الكثير من الدهون والكوليسترول إلى مشاكل صحية مثل أمراض القلب والسكتة الدماغية وارتفاع ضغط الدم.(1)
2. غني بالصوديوم.
يحتوي لحم الخنزير المقدد أيضًا على نسبة عالية من الصوديوم ، مما قد يؤدي إلى احتباس الماء والانتفاخ. يمكن أن يؤدي استهلاك الكثير من الصوديوم أيضًا إلى ارتفاع ضغط الدم ومشاكل القلب والأوعية الدموية الأخرى.
3. منخفض في الألياف.
بينما يوفر الخس والطماطم في BLT بعض الألياف ، فإن الخبز المستخدم في الساندويتش عادة ما يكون منخفضًا في الألياف. هذا يمكن أن يؤدي إلى الإمساك ومشاكل الجهاز الهضمي الأخرى.
4. انخفاض في المغذيات.
في حين أن الخس والطماطم في BLT يوفران بعض الفيتامينات والمعادن ، بشكل عام ، فإن الساندويتش منخفض في العناصر الغذائية. يمكن أن يؤدي تناول الكثير من الأطعمة منخفضة المغذيات إلى زيادة الوزن ومشاكل صحية أخرى.
5. غير مناسب للنباتيين.
نظرًا لأن لحم الخنزير المقدد هو المكون الرئيسي في BLT ، فهو ليس مناسبًا غذاء للنباتيين أو أولئك الذين لا يأكلون لحم الخنزير. يمكن أن يحد هذا من الخيارات للأشخاص الذين لديهم قيود أو تفضيلات غذائية.
ومع ذلك ، يمكن أن يكون BLT Sandwich علاجًا لذيذًا ، ومن المهم تناوله باعتدال وإدراك عيوبه المحتملة. من خلال دمج مجموعة متنوعة من الأطعمة الغنية بالمغذيات في نظامك الغذائي ، يمكنك ذلك استمتع بصحة متوازنة وصحية أسلوب الحياة.
هل BLTS صحية؟
فيما يتعلق بالرد على الاستفسار ، “هل BLTS صحيون؟” ، الإجابة ليست دائمًا “نعم” أو “لا”. يعتمد ذلك على تفضيلاتك ومتطلباتك الغذائية. ومع ذلك ، هناك شطائر أخرى تناسب أهدافك الغذائية إذا كنت تبحث عن بديل صحي.
سؤال متكرر.
1. هل لحم الخنزير المقدد سيء بالنسبة لك؟
يحتوي لحم الخنزير المقدد على نسبة عالية من الدهون المشبعة والصوديوم، مما قد يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب وارتفاع ضغط الدم والسكتة الدماغية. لا بأس من تناول لحم الخنزير المقدد كجزء من نظام غذائي متوازن ، لكن لا ينبغي أن يكون جزءًا منتظمًا من نظامك الغذائي.
2. ما هي بعض البدائل الصحية لحم الخنزير المقدد في BLT؟
هناك العديد من البدائل الصحية لحم الخنزير المقدد التي يمكن استخدامها في BLT ، مثل لحم الخنزير المقدد الديك الرومي أو تيمبي بيكون أو حتى الأفوكادو كبديل للحمص.
3. هل يمكنني صنع BLT نباتي؟
نعم ، يمكن صنع BLT نباتي باستخدام لحم الخنزير المقدد النباتي أو التيمبي كبديل للحم الخنزير ، والمايونيز النباتي أو الأفوكادو كبديل للمايونيز العادي.
4. كم عدد السعرات الحرارية في شطيرة BLT؟
يعتمد عدد السعرات الحرارية في شطيرة BLT على المكونات المستخدمة وحجم الحصة. في المتوسط ، تحتوي شطيرة BLT الكلاسيكية المصنوعة من شريحتين من خبز الحبوب الكاملة ، وثلاث شرائح من لحم الخنزير المقدد ، والخس والطماطم ، وملعقة كبيرة من المايونيز على حوالي 400-500 سعرة حرارية.
5. هل يمكنني صنع BLT منخفض الكربوهيدرات؟
نعم ، يمكن صنع BLT منخفض الكربوهيدرات باستخدام أوراق الخس بدلاً من الخبز أو باستخدام الخبز منخفض الكربوهيدرات ، وتخطي المايونيز.
الخلاصة.
يمكن أن تكون BLTS خيارًا صحيًا إذا تم صنعها من خبز الحبوب الكاملة ولحم الخنزير المقدد الخالي من الدهون والكثير من الخضروات الطازجة وكمية معتدلة من المايونيز. ومع ذلك ، من المهم الحد من كمية اللحوم المصنعة المستهلكة بسبب ارتباطها بالقضايا الصحية المختلفة. كما هو الحال مع أي طعام واعتدال و التوازن هو المفتاح لنظام غذائي صحي.
+1 مصدر
لدى VeryWelfit إرشادات صارمة بشأن المصادر وتعتمد على الدراسات التي راجعها الأقران ومعاهد البحوث التعليمية والمنظمات الطبية. نتجنب استخدام المراجع من الدرجة الثالثة. يمكنك معرفة المزيد حول كيفية ضمان دقة المحتوى الخاص بنا وتحديثه من خلال قراءة سياسة التحرير.
- لحم الخنزير المقدد والنقانق ولحوم الغداء - هل هي اللحوم المصنعة؟; https://www.aicr.org/resources/blog/bacon-hot-dogs-and-lunch-meat-is-it-processed-meat/
