A receita de hoje vai encantar os amantes de massas, aqueles que amam brócolis e aqueles que não gostam muito desse vegetal versátil e saudável. Embora a versão do pesto de brócolis falso é relativamente popular online, essa proposta é algo diferente, pois apresentamos um molho diferente com um sabor muito mais suave, que também é preparado no mesmo pote.
A berinjela é um vegetal que todos adoram não apenas pelo seu sabor delicioso, mas também pela sua natureza versátil na cozinha. Embora a outra maneira favorita de apreciá-lo seja assada no forno, você também pode prepará-lo de uma maneira diferente de uma receita saudável e mais original para o jantar, como rolos de berinjela recheados com tomate, queijo e couve.
A farinha de grão de bico já é um item básico na minha cozinha, adoro usá-la para aproveitar seus benefícios em pratos de formatos muito diferentes. É por isso que eu absolutamente tive que experimentar macarrão leguminosos, e o verão é a ocasião perfeita para experimentar em casa com pratos como essa macarrão de lentilha vermelha com tomate cereja salteado .
Para sair da rotina dos pratos mais tradicionais da nossa cozinha, hoje coletamos sabores asiáticos com um prato muito simples de preparar que nos inspira com cozinha tailandesa ocidental, em uma sopa vegana mais completa e saudável, satisfazendo sem deixar de ser leve
Comer peixe quase três vezes por semana é uma maneira saudável de incluir proteínas de alta qualidade em nossa dieta, reduzir o consumo de carne e sem complicar as coisas na cozinha. A sargosa é uma espécie muito grata, acessível e disponível durante todo o ano, e ao cozinhá-la no forno com alguns vegetais, almoçamos ou jantaremos perfeitos para compartilhar ou para porções individuais.
Esses rolos com base de tortilha de espinafre são tão fáceis quanto coloridos, nutritivos e muito deliciosos. Uma apresentação diferente da típica omelete francesa para sair da rotina que…
Você aproveita os especianos na despensa para enriquecer seus pratos? Além de ter propriedades saudáveis, eles me parecem um tesouro real que às vezes não damos a importância que merece. A páprica é sem dúvida uma das minhas favoritas, também tão apegada à nossa cozinha tradicional. Este frango de páprica salteado com abóbora é um prato muito rápido de preparar que aproveita todo o sabor deste ouro vermelho.
Tudo o que se enquadra na categoria de lanches deve ser considerado uma adição ou complemento extra à dieta diária, que, dependendo de nossas necessidades, deve ser controlada em maior ou menor grau. Mas sempre será melhor fazer nossos próprios lanches em casa, controlando os ingredientes, por exemplo, com cookies sem glúten como esses que também podemos usar para completar almoços e jantares.
O peixe grelhado é um recurso simples para preparar algo saudável em casa sem complicações, mas pode ser chato e corremos o risco de ser sem graça e seco, especialmente se a matéria-prima não for da qualidade que gostaríamos. Um molho rápido como este molho de limão pode consertar.
Às vezes, pensamos que os pratos de leguminosas são vegetarianos ou seguem receitas tradicionais carregadas com salsichas e carnes gordurosas. Mas é claro que eles dão muito mais brincadeiras na cozinha , seja com ingredientes de frutos do mar ou com uma combinação de ingredientes muito mais leve e saudável. Esta receita de curry de frango e grão de bico também pode ser adaptada trocando a carne de aves para uma proteína vegetal como tofu sem problemas.
