Hábito diário do café e saúde a longo prazo

Eu costumo beber uma xícara de café todas as manhãs e às vezes outra à tarde. Muitas pessoas dizem que a cafeína não é saudável, mas outras afirmam que a ingestão moderada é segura. Do ponto de vista da saúde, quanto café geralmente é considerado aceitável?