latihan
meditasi
Terong adalah sayuran yang disukai semua orang tidak hanya karena rasanya yang lezat, tetapi juga karena sifatnya yang serbaguna di dapur. Meskipun cara favorit lainnya untuk menikmatinya dipanggang dalam oven, Anda mungkin juga ingin menyiapkannya dengan cara yang berbeda dengan resep yang sehat dan sesuatu yang lebih orisinal untuk makan malam seperti gulungan terong yang diisi dengan tomat, keju, dan kangkung.
ini Resepnya tidak sulit, meskipun agar hasilnya baik, disarankan untuk memiliki pisau yang bagus, besar, tajam, atau mandolin, dan wajan atau panggangan anti lengket yang baik. Lebih baik memilih terong lurus, dengan daging yang keras, dengan sedikit biji di dalamnya. Terlihat lebih baik jika kita memotongnya tipis, meskipun juga lebih sulit untuk ditangani jika kita memotongnya terlalu tipis. Yang terbaik adalah mencoba berbagai ketebalan pertama kali sampai Anda menguasai resep.
Gulungan terong yang diisi dengan tomat, keju, dan kangkung: resep sehat.
Bahan-bahan yang dikira untuk 2 orang.
Waktu persiapan: 30 menit.
Kesulitan: Setengah.
- 1 terong besar dengan daging yang keras.
- Saus tomat buatan sendiri atau tomat natural yang kental.
- Skimmed cream cheese (bisa dikocok, dioleskan, crme frache, keju cottage atau ricotta, tetapi lebih baik dalam varietas yang tidak terlalu berlemak).
- Daun kangkung, kubis, bayam atau arugula, ikan teri.
- dada kalkun tipis atau jamur tumis, oregano, garam, lada hitam,
- sedikit remah roti, cuka balsamic,
- Minyak zaitun extra virgin.
Cerita terkait
Resep Seafood Tetrazzini dengan Manfaat Kesehatan yang Mengejutkan
Saus Bolognese Lentil: Resep Vegetarian Sehat untuk Hidangan Pasta Anda dan Banyak Lagi
Bagaimana cara membuat gulungan terong yang diisi dengan tomat, keju, dan kangkung?
Cuci dan keringkan terong dengan baik. Potong menjadi strip memanjang, gunakan pisau tajam atau mandolin yang bagus, sisakan ketebalan kurang dari setengah sentimeter. Atur di atas piring atau piring besar dan bumbui dengan garam. Cat dengan minyak zaitun extra virgin.
Panaskan wajan atau panggangan anti lengket dan masak terong di kedua sisinya sampai berwarna cokelat keemasan, tetapi berhati-hatilah agar tidak terlalu matang karena bisa pecah saat ditangani. Oleskan dan tutupi dengan saus tomat, keju, beberapa daun hijau dan beberapa ikan teri, kalkun atau jamur yang sebelumnya ditumis (pilihan vegetarian).
Bumbui dengan sedikit lada dan oregano, gulung dengan hati-hati dan atur di atas piring atau piring. Gerimis dengan gerimis minyak zaitun, tambahkan sedikit remah roti dan beberapa tetes cuka balsamic dan panaskan dalam oven atau microwave.
Bagaimana rasanya?
Bergantung pada ukuran porsinya, gulungan terong yang diisi dengan tomat, keju, dan kale ini bisa menjadi hidangan pertama, makan malam sederhana, atau bagian dari makanan ringan. Mereka dapat disiapkan hanya dengan mengisi tomat, keju dan kangkung atau bayam, tapi saya suka menambahkan sedikit protein atau beberapa jamur untuk memberi mereka lebih banyak rasa dan membuatnya lebih lengkap.
garis bawah.
Gulungan terong yang diisi dengan tomat, keju, dan kale adalah hidangan lezat dan bergizi yang sempurna bagi siapa saja yang ingin memasukkan lebih banyak sayuran ke dalam makanan mereka. Resep ini tidak hanya mudah dibuat tetapi juga dikemas dengan rasa dan nutrisi penting. Apakah Anda seorang vegetarian, mencoba makan lebih sehat, atau sekadar mencari makanan pembuka atau lauk yang lezat, gulungan terong ini pasti akan memuaskan selera Anda dan menyehatkan tubuh Anda. Cobalah resep ini dan nikmati makanan yang sehat dan memuaskan.
