A Randy's Donuts é uma das cadeias de donuts mais populares, que vem satisfazendo os clientes com seus deliciosos produtos há muitas décadas. Conhecida por seu donut gigante e chamativo…
Nesta época do ano, com a aproximação do calor do verão, que tal relembrarmos a criação de massas feitas com leguminosas, como esta…
Ao fritar a berinjela com missô na frigideira ou wok, não precisamos ligar o forno; no entanto, ela também pode ser assada, bastando aplicar o molho de missô…
Podemos brincar com a receita alterando as “farinhas” para que fique completamente sem grãos, substituindo a aveia pela mesma quantidade do amendoim moído escolhido, embora nós…
Em ocasiões especiais como o Natal, e em celebrações com menus fartos como o Ano Novo, podemos todos comer o que quisermos e saborear um pedaço de nougat ou outro doce depois do jantar. Mas não é má ideia complementar essa refeição com uma sobremesa mais saudável, pensando sobretudo em torná-la mais leve para não sobrecarregar o nosso sistema digestivo, que também anseia por ela após uma refeição.
Os puristas torcerão o nariz para o nome desta receita, mas temos que admitir que a maioria dos pratos de massa à bolonhesa preparados fora da Itália são bem diferentes. A versão internacional mais popular consiste em um molho de carne moída com legumes refogados e bastante tomate. Esta é a versão vegetariana, que usa lentilhas como proteína, uma forma diferente de consumir leguminosas que vai convencer até os mais carnívoros.
A receita de hoje vai agradar aos amantes de massa, aos que adoram brócolis e até mesmo àqueles que não são tão fãs desse vegetal versátil e saudável. Embora a versão de pesto de brócolis falso seja relativamente popular na internet, esta proposta é diferente, pois apresentamos um molho com sabor bem mais suave, preparado na mesma panela.
A berinjela é um vegetal que todos adoram, não só pelo seu sabor delicioso, mas também pela sua versatilidade na cozinha. Embora outra forma popular de consumi-la seja assada no forno, você também pode prepará-la de uma maneira diferente, em uma receita saudável e original para o jantar, como rolinhos de berinjela recheados com tomate, queijo e couve.
A farinha de grão-de-bico já é um ingrediente básico na minha cozinha; adoro usá-la para aproveitar seus benefícios em pratos de formatos bem diferentes. Por isso, eu precisava experimentar massa de leguminosas, e o verão é a ocasião perfeita para experimentar em casa pratos como esta massa de lentilha vermelha com tomates-cereja salteados.
Para fugir da rotina dos pratos de colher mais tradicionais da nossa cozinha, hoje reunimos sabores asiáticos com um prato muito simples de preparar, inspirado na culinária tailandesa ocidentalizada, numa sopa vegana completa e saudável, que satisfaz sem deixar de ser leve.
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