Mengungkap Resep Ayam Romano Lemon Beserta Manfaatnya bagi Kesehatan

Resep Ayam Romano Lemon, perpaduan lezat antara ayam empuk, lemon segar, dan keju Romano yang gurih, bukan hanya pesta untuk lidah; tetapi juga hidangan yang kaya akan berbagai manfaat kesehatan. Dalam postingan blog ini, kita akan membahas aspek positif dari menikmati hidangan lezat ini. resep.

Asal Usul Resep Ayam Lemon Romano.

“Lemon Chicken Romano” adalah hidangan yang telah berevolusi dari berbagai tradisi kuliner, khususnya masakan Italia dan Amerika.

1. Pengaruh Italia.

Nama "Romano" sendiri merupakan penghormatan kepada keju Romano, yaitu jenis keju yang berasal dari Italia. Keju ini dikenal karena rasanya yang tajam dan asam, dan sering digunakan dalam masakan Italia.

Penggunaan lemon dalam masakan juga merupakan praktik umum dalam kuliner Italia. Lemon menambahkan rasa yang segar dan tajam pada hidangan dan sering digunakan baik dalam masakan gurih maupun manis.

Cerita Terkait

Saus Bolognese Lentil: Resep Vegetarian Sehat untuk Hidangan Pasta Anda dan Banyak Lagi Resep Smoothie Mojito Semangka: Sentuhan Menyegarkan pada Hidrasi dengan Rasa Sehat

2. Adaptasi Amerika.

Perpaduan lemon, keju Romano, dan ayam kemungkinan besar menjadi populer di Amerika Serikat, khususnya di komunitas Italia-Amerika. Komunitas-komunitas ini sering memadukan bahan dan teknik tradisional Italia dengan pengaruh lokal Amerika.

Adaptasi hidangan ini di Amerika Serikat mungkin dipengaruhi lebih lanjut oleh popularitas hidangan seperti Chicken Parmesan, yang juga menampilkan ayam yang dilapisi tepung roti dan dimasak, kemudian diberi topping keju dan saus tomat.

3. Kreativitas Kuliner.

Kreasi Lemon Chicken Romano dapat dikaitkan dengan eksperimen kreatif para koki dan juru masak rumahan yang ingin memasukkan cita rasa segar dan bersemangat ke dalam hidangan mereka. Kombinasi rasa asam lemon dengan rasa tajam keju Romano menciptakan profil rasa yang unik dan menggugah selera.

Seiring waktu, Lemon Chicken Romano telah menjadi hidangan populer di berbagai restoran dan rumah tangga, dinikmati karena rasanya yang segar dan gurih. Ini juga merupakan resep yang serbaguna, dengan variasi yang mencakup berbagai bumbu, rempah-rempah, dan metode persiapan.

Hingga kini, Lemon Chicken Romano tetap menjadi favorit di banyak menu, menawarkan perpaduan harmonis antara pengaruh kuliner Italia dan Amerika. Hidangan ini terkenal karena cita rasanya yang segar, keju, dan kaya rasa, menjadikannya hidangan favorit baik untuk masakan rumahan maupun makan di luar.

Baca Juga: Jelajahi Resep Fajitas Ikan yang Lezat dan Manfaatnya bagi Kesehatan

Resep Ayam Lemon Romano.

Lemon Chicken Romano, perpaduan lezat antara ayam empuk, lemon segar, dan keju Romano yang gurih, bukan hanya sajian yang memanjakan lidah; tetapi juga hidangan yang kaya akan berbagai manfaat kesehatan.

Bahan-bahan.

• 4 potong daging ayam bagian dada, tebalnya sekitar 1/2 inci.
• garam dan lada hitam yang baru digiling secukupnya
• ¼ cangkir tepung serbaguna
• 2 butir telur besar
• 2 sendok makan air
• ¾ cangkir remah roti panko ala Italia
• ⅓ cangkir keju Romano parut
• 2 sendok teh parutan kulit lemon
• ½ sendok teh oregano kering
• ½ sendok teh bubuk bawang putih
• garam dan lada hitam yang baru digiling secukupnya
• ¼ cangkir minyak zaitun
• 1 sendok makan mentega tawar
• ¾ cangkir keju mozzarella parut
• 2 sendok teh peterseli segar cincang
• 4 potong besar lemon

Prosedur.

1. Panaskan oven hingga 350 derajat F (175 derajat C). Lapisi loyang dengan kertas roti.
2. Bumbui setiap sisi ayam dengan sedikit garam dan merica. Masukkan tepung ke dalam wadah dangkal. Kocok telur dan air dalam wadah kedua. Campurkan remah roti panko, keju Romano, kulit lemon parut, oregano, bubuk bawang putih, garam, dan merica dalam wadah dangkal ketiga.
3. Keringkan ayam dengan handuk kertas, lalu lumuri setiap potongan ayam dengan tepung, buang kelebihan tepung. Celupkan potongan ayam ke dalam campuran telur, biarkan kelebihan telur menetes, dan terakhir, lumuri dengan remah roti, tekan setiap sisinya agar lapisan remah roti menempel.
4. Panaskan minyak zaitun dan mentega dalam wajan besar di atas api sedang. Tambahkan potongan ayam yang dilapisi tepung roti dan masak tanpa diaduk hingga bagian bawahnya renyah dan mulai berubah warna menjadi cokelat keemasan, sekitar 2 menit. Balik potongan ayam, dan masak selama 2 menit lagi.
5. Pindahkan potongan daging ke loyang, dan taburi secara merata dengan keju mozzarella.
6. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga ayam tidak lagi berwarna merah muda dan sari dagingnya bening, 6 hingga 8 menit. Termometer digital yang ditancapkan ke bagian tengah ayam harus menunjukkan suhu 165 derajat F (74 derajat C). Jangan terlalu matang.
7. Keluarkan dari oven, hiasi dengan peterseli, dan sajikan dengan irisan lemon untuk dipercikkan.

Nilai Gizi Resep Ayam Romano Lemon.

Manfaat Kesehatan dari Resep Ayam Lemon Romano.

Sumber Protein Tanpa Lemak yang Ampuh.

Inti dari Lemon Chicken Romano terletak pada daging tanpa lemak. dada ayam. Protein tanpa lemak ini sangat penting untuk perbaikan, pertumbuhan, dan pemeliharaan otot. A diet kaya protein Membantu dalam pengelolaan berat badan, mendukung sistem kekebalan tubuh yang sehat, dan menyediakan sumber energi yang stabil.

Kandungan Vitamin dan Mineral Esensial yang Melimpah.

1. Peningkatan Vitamin C. Lemon, bahan utama dalam hidangan ini, terkenal karena kandungan vitamin C-nya yang tinggi. Vitamin ini sangat penting untuk fungsi kekebalan tubuh, kesehatan kulit, dan penyembuhan luka. Selain itu, lemon juga merupakan antioksidan yang membantu melindungi sel dari kerusakan.
2. Vitamin B Kompleks. Hidangan ini seringkali menggunakan rempah-rempah seperti peterseli, yang merupakan sumber vitamin B yang baik. Vitamin B ini memainkan peran penting dalam metabolisme, produksi energi, dan fungsi sistem saraf.
3. Kalsium dan Fosfor. Keju Romano, bahan andalan lainnya, merupakan sumber kalsium dan fosfor yang kaya, yang penting untuk kesehatan yang kuat. tulang dan gigi.
4. Selenium dan Seng. Ayam merupakan sumber mineral yang baik seperti selenium dan seng, yang penting untuk fungsi kekebalan tubuh dan kesehatan secara keseluruhan.

Baca Juga: Bagaimana Anda tahu apakah tubuh Anda menyerap nutrisi yang Anda makan?

Bahan-bahan yang Baik untuk Kesehatan Jantung.

1. Rendah Lemak Jenuh. Dada ayam secara alami rendah lemak jenuh, menjadikannya pilihan yang menyehatkan jantung. Mengurangi asupan lemak jenuh dikaitkan dengan peningkatan kesehatan jantung.
2. Lemak Tak Jenuh Tunggal. Minyak zaitun, yang sering digunakan dalam resep ini, merupakan sumber lemak tak jenuh tunggal yang baik untuk jantung. Lemak ini dapat membantu mengurangi kadar kolesterol jahat dan menurunkan risiko penyakit jantung.

Komponen Kaya Antioksidan.

Kombinasi lemon, rempah-rempah, dan minyak zaitun memberikan dosis antioksidan yang menyehatkan. Senyawa-senyawa ini membantu menetralkan radikal bebas berbahaya dalam tubuh, berpotensi mengurangi risiko penyakit kronis dan mendukung kesehatan secara keseluruhan.

Hal-hal untuk Direnungkan.

Meskipun Lemon Chicken Romano menawarkan segudang manfaat kesehatan, penting untuk memperhatikan ukuran porsi dan bahan-bahan yang digunakan. Bagi mereka yang memperhatikan asupan natrium, disarankan untuk menggunakan pilihan rendah natrium untuk bahan-bahan seperti kaldu ayam atau keju Romano. Selain itu, individu dengan intoleransi laktosa harus berhati-hati dengan produk susu.

Intinya.

Kesimpulannya, Lemon Chicken Romano bukan hanya hidangan yang lezat tetapi juga kaya akan manfaat kesehatan. Mulai dari protein tanpa lemak hingga beragam vitamin dan mineral penting, hidangan ini memberikan profil nutrisi yang lengkap. Dengan menggunakan bahan-bahan segar berkualitas tinggi dan mengontrol porsi, Anda dapat menikmati hidangan ini sambil menuai berbagai manfaat kesehatannya. Jadi, kenakan celemek Anda dan mulailah perjalanan rasa yang lezat yang sama baiknya untuk lidah Anda dan kesehatan Anda!