Latihan
Meditasi
Hubungi Kami
Tepung kacang chickpea sudah menjadi bahan pokok di dapur saya, saya suka menggunakannya untuk menikmati manfaatnya dalam berbagai macam hidangan. Itulah mengapa saya benar-benar harus mencoba pasta kacang-kacangan, dan musim panas adalah kesempatan yang sempurna untuk bereksperimen di rumah dengan hidangan seperti ini. pasta lentil merah dengan tomat ceri yang ditumis.
Terbuat dari tepung lentil merah 100%, awalnya agak membingungkan karena terlihat seperti pasta biasa, tetapi setelah dimasak, aromanya sangat khas lentil. Saya menyukainya terutama karena cepat matang dan merupakan cara yang berbeda dan sangat orisinal untuk terus menambahkan kacang-kacangan ke dalam diet, bahkan bisa dicampur dengan pasta "asli" jika kita menginginkan hidangan yang lebih lengkap.
Pasta Lentil Merah dengan Tomat Ceri Tumis.
Bahan-bahan untuk 2 orang.
Waktu persiapan | 30 menit
Tingkat Kesulitan | Mudah
- 180 g pasta lentil merah.
- 1 daun bawang.
- 1 siung bawang putih.
- 1 buah cabai atau paprika kecil.
- 10-15 buah tomat ceri.
- Oregano, kemangi segar, lada hitam, garam, minyak zaitun extra virgin, dan keju secukupnya (opsional).
Cerita Terkait
Cangkir Krim Persimmon dan Keju: Resep Mudah untuk Hidangan Penutup Sehat di Pesta
Kacang Polong Salju dengan Salmon Asap: Resep Sehat
Bagaimana cara membuat pasta lentil merah dengan tomat ceri tumis?
Masak pasta lentil merah sesuai petunjuk pada kemasan, hati-hati jangan sampai terlalu matang. Bilas dengan air dingin dan campur dengan sedikit minyak agar tidak lengket. Sisihkan.
Cincang siung bawang putih, potong bawang bombay menjadi irisan julienne tipis, dan cabai atau paprika menjadi irisan, buang bijinya jika Anda tidak suka pedas. Potong tomat ceri menjadi dua, atau biarkan utuh jika ukurannya kecil.
Panaskan sedikit minyak zaitun dalam wajan anti lengket dan tambahkan daun bawang dengan sejumput garam. Masak selama beberapa menit hingga transparan dan lunak. Tambahkan bawang putih cincang, aduk sebentar, lalu tambahkan cabai.
Setelah beberapa menit, tambahkan tomat dan tumis hingga mulai mengeluarkan air dan berubah warna. Kemudian tambahkan pasta, bumbui dengan garam dan merica, serta tambahkan oregano dan basil secukupnya. Masak semuanya beberapa menit lagi dan sajikan dengan basil segar dan keju, jika diinginkan.
Pengecapan.
Pasta lentil merah dengan tomat ceri tumis adalah hidangan yang enak, unik, dan mengenyangkan yang dapat kita lengkapi dengan sepotong roti yang lezat untuk melengkapi protein nabati. Kita juga tidak perlu terobsesi dengan nutrisi, jika kita memiliki diet seimbang, ini adalah hidangan yang sangat baik untuk memvariasikan konsumsi kacang-kacangan, atau kita dapat memperkayanya dengan menambahkan ikan teri atau tahu.
Intinya.
Pasta Lentil Merah dengan Tomat Ceri Tumis adalah hidangan lezat dan bergizi yang sempurna bagi siapa pun yang ingin memasukkan lebih banyak protein nabati ke dalam diet mereka. Kaya akan serat, vitamin, dan mineral, hidangan ini tidak hanya mengenyangkan tetapi juga sangat baik untuk kesehatan Anda. Cobalah dan nikmati hidangan lezat dan sehat yang akan membuat Anda merasa kenyang dan puas.
