Cangkir Krim Persimmon dan Keju: Resep Mudah untuk Hidangan Penutup Sehat di Pesta

Pada kesempatan istimewa seperti Natal, dengan menu perayaan besar seperti Malam Tahun Baru, kita semua dapat menikmati makan apa pun yang kita inginkan dan menyantap sepotong nougat atau camilan lainnya setelah makan malam. Tetapi bukan ide buruk untuk melengkapi menu tersebut dengan hidangan penutup yang lebih sehat, terutama dengan memilih yang lebih ringan agar tidak memberatkan sistem pencernaan kita, yang juga menginginkannya setelah makan.

Hidangan penutup dalam gelas Salad buah merupakan salah satu pilihan terbaik untuk kesempatan seperti ini, mudah disiapkan tetapi terlihat elegan dan menarik, hampir profesional, dengan keuntungan tambahan bahwa salad ini dapat disiapkan beberapa jam sebelumnya di lemari es. Di sini kami memilih untuk menggabungkan buah-buahan musiman dengan sedikit susu atau pengganti nabati, jika kami vegan, atau pilihan bebas laktosa jika kami intoleran.

Buah kesemek masih dalam musim dan layak dimanfaatkan di minggu-minggu terakhirnya. Untuk resep ini, kita membutuhkan kesemek yang sangat matang dan sangat lunak, yang membuat jari kita mudah tenggelam saat disentuh. Jika masih sedikit keras, kesemek dapat dimasak perlahan di atas api dengan sedikit air, dipotong-potong, atau dipanggang dalam oven dengan suhu rendah.

Cangkir Krim Kesemek dan Keju.

Bahan-bahan.

Untuk 4 orang

Cerita Terkait

Spiral Pasta Lentil dengan Paprika Tahu: Resep Vegan Sehat Sup Tahu dan Jamur Thailand: Resep Vegan Sehat dengan Aroma Oriental

• Kesemek dengan daging buah yang dihancurkan (sekitar dua atau tiga buah besar) - 400ml.
• Krim ringan atau pengganti nabati - 200 ml.
• Keju kocok segar tanpa lemak - 200g.
• Keju kambing tanpa kulit - 20g.
• Vanila - 5ml.
• Lemon- 1.

Baca Juga: 9 Manfaat dan Efek Samping Kepiting untuk Kesehatan dengan Resep

Bagaimana cara membuat segelas krim kesemek dan keju kocok?

Tingkat kesulitan: Sedang

• Total waktu - 20 menit.
• Penjelasan - 20m.
• Istirahat - 4 jam.

Belah kesemek menjadi dua dan ambil daging buahnya dengan sendok; Jika daging buahnya tidak terlalu lunak dan lembut, cincang dan rebus perlahan dengan sedikit air. Haluskan dalam blender dengan 1 sendok teh air jeruk hingga Anda mendapatkan krim yang lembut dengan tekstur hampir seperti puding atau krim kue. Sisihkan 300 ml dan simpan sisanya secara terpisah.

Saring air dadih atau cairan yang mungkin ada dalam keju kocok tanpa lemak dan campur rata dengan keju dan sedikit parutan kulit lemon, haluskan dengan blender jika perlu hingga homogen. Oleskan campuran ini di bagian bawah sekitar empat gelas atau mangkuk. Tuang krim kesemek di atasnya dan taburi dengan ampas yang telah disisihkan. Dinginkan di lemari es.

Baca Juga: 10 Manfaat Kesehatan Kubis Ungu Teratas dengan Resep

Apa yang cocok disajikan bersama segelas krim kesemek?

Idealnya sajikan minuman ini dalam keadaan dingin, tetapi biarkan sedikit dingin di luar lemari es jika suhunya sangat rendah, agar cita rasanya tidak hilang. Kita bisa menambahkan taburan kacang cincang untuk memberikan kontras warna dan tekstur, seperti pistachio yang meriah, atau kelapa parut tanpa pemanis, dan sajikan bersama minuman pencerna.

Intinya.

Kesimpulannya, cangkir krim kesemek dan keju adalah hidangan penutup yang lezat dan unik yang menggabungkan rasa manis kesemek matang dengan kekayaan rasa krim keju. Hidangan ini tidak hanya menarik secara visual tetapi juga suguhan yang lezat dan memuaskan untuk setiap kesempatan. Dengan keseimbangan rasa dan teksturnya, cangkir krim kesemek dan keju pasti akan menjadi favorit siapa pun yang mencicipinya.