لماذا نفس الوجبة التي تحتوي على 500 سعرة حرارية لها تأثير أيضي مختلف في الساعة 2 صباحًا

لا يوجد أيض “مفتاح الدهون الرئيسي” يتم تنسيقه من خلال تسلسل هرمي للساعات. يتم أيضًا تنظيم جهاز تنظيم ضربات القلب المركزي في النواة فوق التصالبية (SCN) بشكل أساسي عن طريق الضوء ، ولكن يتم أيضًا تنظيم الساعات المحيطية في الكبد والعضلات والبنكرياس والأنسجة الدهنية من خلال توقيت التغذية ودرجة الحرارة وإيقاع الكورتيزول والنوم المسبق. حتى في الضوء الساطع في الليل ، يتبع إفراز الميلاتونين ، والتعبير الجيني على مدار الساعة (BMAL1 ، PER ، CRY) ، ومسارات إشارات الأنسولين إيقاعًا جوهريًا مدته 24 ساعة تشكله سنوات من الاحتجاز. البقاء مستيقظًا لا يعيد على الفور إعادة ضبط تلك التذبذبات الجزيئية. خزانات حساسية الأنسولين في الليل لأن الأنسجة المحيطية مبرمجة بيولوجيًا للصيام والإصلاح خلال تلك المرحلة. إنها ليست دوران الأرض الذي يعمل بشكل مباشر - بل هو العمل الوراثي المتطور الذي يتوقع ذلك. يؤثر الضوء على النظام ، لكن المحرك الأعمق هو توقيت خلوي داخلي لا يمكن تجاوزه بمجرد تشغيل المصباح.