Molho à Bolonhesa de Lentilha: Receita Vegetariana Saudável para seus Pratos de Massa e Muito Mais
Os puristas torcerão o nariz para o nome desta receita, mas temos que admitir que a maioria dos pratos de massa à bolonhesa preparados fora da Itália são bem diferentes. A versão internacional mais popular consiste em um molho de carne moída com legumes refogados e bastante tomate. Esta é a versão vegetariana, que usa lentilhas como proteína, uma forma diferente de consumir leguminosas que vai convencer até os mais carnívoros.
