Gebratenes Hähnchen mit Paprika und Reis mit Mandeln – ein gesundes Rezept

Suchen Sie nach einer leckeren und gesunden Mahlzeit, die schnell und einfach zubereitet ist? Dann sind Sie hier genau richtig! Rezept Für gebratenes Hähnchen, Paprika und Reis mit Mandeln. Reich an Protein, Ballaststoffen und Geschmack, wird dieses Gericht Ihren Gaumen verwöhnen und Sie gleichzeitig satt und energiegeladen machen. Ob Sie ein nahrhaftes Abendessen für die Woche oder eine Meal-Prep-Option für die kommende Woche suchen, dieses Rezept ist genau das Richtige. Rezept Das ist eine hervorragende Wahl. Lasst uns kochen!

Vorteile von gebratenem Hähnchen, Paprika und Reis mit Mandeln.

Gebratenes Hähnchen mit Paprika und Reis mit Mandeln ist eine köstliche und nahrhafte Mahlzeit, die eine Vielzahl von gesundheitlichen Vorteilen bietet.

1. Reich an Protein.

Hähnchenfleisch ist eine hervorragende Quelle für mageres Eiweiß., Protein ist unerlässlich für den Aufbau und die Reparatur von Körpergewebe. Es trägt außerdem dazu bei, dass man sich länger satt und zufrieden fühlt und ist daher eine hervorragende Option zur Gewichtskontrolle.

2. Reich an Vitaminen und Mineralstoffen.

Paprika ist reich an den Vitaminen A und C, die wichtig für die Aufrechterhaltung eines gesunden Immunsystems und die Förderung gesunder Haut sind. Mandeln sind eine gute Quelle für Magnesium, das für die Knochengesundheit und die Muskelfunktion unerlässlich ist.

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3. Ballaststoffreich.

Brauner Reis ist ein Vollkornprodukt mit hohem Ballaststoffgehalt, der zur Regulierung beiträgt. Blutzuckerspiegel, Sie verbessern die Verdauung und sorgen dafür, dass Sie sich länger satt fühlen.

4. Herzgesunde Fette.

Mandeln sind eine gute Quelle für einfach ungesättigte Fettsäuren, die nachweislich die Herzgesundheit verbessern, indem sie den Cholesterinspiegel senken. Entzündung im Körper.

5. Niedriger Gehalt an gesättigten Fettsäuren.

Durch das Anbraten von Hähnchen und Gemüse in einer kleinen Menge Olivenöl ist dieses Rezept arm an gesättigten Fettsäuren, was dazu beitragen kann, das Risiko von Herzkrankheiten und anderen chronischen Erkrankungen zu verringern.

Insgesamt ist gebratenes Hähnchen mit Paprika, Reis und Mandeln eine ausgewogene und nahrhafte Mahlzeit, die sich gut in eine ausgewogene Ernährung integrieren lässt.

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Zutaten.

Zubereitungszeit: 30 Minuten.
Schwierigkeitsgrad: Leicht.

• 300 g Hühnerbrust Filets.
• 1 Teelöffel Harissa, Chili- oder scharfe Pfeffersauce.
• 1 Esslöffel Tomatenmark.
• 1 Esslöffel Zitronensaft.
• 1 Esslöffel Sherry- oder Reisessig.
• 1 Esslöffel natives Olivenöl extra (und mehr zum Kochen).
• 1/2 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel.
• 2 Esslöffel rohe, geschälte Mandeln (in Stangen oder Scheiben).
• 1 Knoblauchzehe.
• 1 mittelgroße Paprika.
• 100-150 g Basmatireis oder Thai-Reis, Thymian, schwarzer Pfeffer und Salz.

Wie bereitet man gebratenes Hähnchen mit Paprika, Reis und Mandeln zu?

Das Hähnchen mit Küchenpapier trocken tupfen, Fettreste entfernen und in Streifen schneiden. Harissa, Tomaten, Zitrone, Essig, Öl und Kreuzkümmel vermischen und zum Hähnchen geben. Würzen und gut vermengen. Einige Minuten marinieren lassen und den Reis nach Packungsanweisung kochen.

Die gewaschene Paprika in Streifen schneiden, die Kerne entfernen und die Knoblauchzehe sehr fein hacken. Die Mandeln in einer Pfanne ohne Öl anrösten und den Knoblauch mit etwas Öl dazugeben, sobald sie Farbe annehmen. Das Hähnchenfleisch mit der Marinade dazugeben und bei starker Hitze anbraten, bis es gar ist.

Paprika hinzufügen, mit Salz und Pfeffer würzen und gut vermengen. Alles einige Minuten anbraten, bis das Hähnchen gar und das Gemüse noch leicht knackig ist. Reis hinzufügen, unter Rühren ein paar Minuten garen und mit etwas Pfeffer und Thymian servieren.

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Verkostung.

Idealerweise serviert man Pfannengerichte wie dieses mit Hähnchen, Paprika, Reis und Mandeln sofort. Aber auch etwas abgekühlt bei Zimmertemperatur schmecken sie noch sehr gut. Ich gebe gerne einen Spritzer Limettensaft dazu, um dem Gericht eine angenehme Säure und Frische zu verleihen, besonders jetzt bei dieser Hitze.

Fazit.

Gebratenes Hähnchen mit Paprika, Reis und Mandeln ist ein köstliches und nahrhaftes Gericht, das einfach zuzubereiten ist und voller Geschmack steckt. Es bietet eine ausgewogene Kombination aus Proteinen, Kohlenhydraten und gesunden Fetten und ist somit eine sättigende und vollwertige Mahlzeit für jeden Anlass. Durch die Verwendung verschiedener bunter Gemüsesorten und Nüsse liefert dieses Rezept eine Reihe essenzieller Nährstoffe und Antioxidantien. Ob Sie sich gesünder ernähren oder einfach nur ein leckeres Gericht genießen möchten – gebratenes Hähnchen mit Paprika, Reis und Mandeln ist eine hervorragende Wahl, die Ihren Gaumen verwöhnen und Ihren Körper nähren wird.

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