Explorez un monde de délices culinaires grâce à notre collection de recettes variées. Des plats salés aux douceurs sucrées, trouvez l'inspiration et des instructions étape par étape pour sublimer votre expérience culinaire à la maison.
Laissez-vous tenter par la fusion irrésistible d'un cheesecake onctueux et de la saveur exotique de la lucuma, un superfruit péruvien aux multiples bienfaits pour la santé. Ce guide complet vous dévoile tous les secrets de cette gourmandise…
La pastèque est l'un des fruits les plus hydratants, idéale pour une chaude journée d'été ou pour se rafraîchir après l'effort. Mais saviez-vous qu'il existe un moyen d'en faire encore plus…
Parfait pour un dîner chaud pendant les mois les plus froids de l'année, ainsi qu'une excellente solution pour un repas léger et savoureux, comme une soupe de légumes…
En cette période de l'année où la chaleur estivale approche, pourquoi ne pas se remettre à la fabrication de pâtes à base de légumineuses, comme celle-ci…
En faisant revenir l'aubergine au miso à la poêle ou au wok, il n'est pas nécessaire d'allumer le four ; on peut aussi la rôtir en l'enrobant de sauce miso…
On peut jouer avec la recette en changeant les “ farines ” pour qu’elle soit totalement sans céréales, en remplaçant l’avoine par la même quantité de noix moulues choisie, bien que nous…
Lors d'occasions spéciales comme Noël, ou pour les grands repas de fête comme le réveillon du Nouvel An, on peut se faire plaisir et déguster un morceau de nougat ou un autre dessert après le dîner. Mais il est judicieux de conclure ce repas par un dessert plus léger, en privilégiant avant tout un plat léger pour faciliter la digestion, d'autant plus appréciée après un repas.
Les puristes fronceront les sourcils en entendant le nom de cette recette, mais il faut bien admettre que la plupart des plats de pâtes bolognaises préparés hors d'Italie diffèrent considérablement. La variante internationale la plus populaire se compose d'une sauce à la viande hachée avec des légumes sautés et une généreuse quantité de tomates. Voici la version végétarienne, qui utilise des lentilles comme source de protéines : une façon originale de consommer des légumineuses qui saura convaincre même les plus carnivores.
La recette d'aujourd'hui ravira les amateurs de pâtes, les inconditionnels du brocoli et même ceux qui apprécient moins ce légume polyvalent et sain. Bien que le pesto au brocoli végétal soit assez répandu sur internet, cette proposition est différente : nous vous présentons une sauce au goût beaucoup plus doux, préparée elle aussi dans la même casserole.
L'aubergine est un légume apprécié de tous, non seulement pour sa saveur délicieuse, mais aussi pour sa polyvalence en cuisine. Si la rôtir au four reste une façon populaire de la déguster, vous pouvez également la préparer différemment, par exemple en réalisant des rouleaux d'aubergine farcis à la tomate, au fromage et au chou kale, pour un dîner plus sain et original.
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