Soupe thaïlandaise au tofu et aux champignons : recette végétalienne saine aux arômes orientaux

Pour sortir de la routine des plats traditionnels à la cuillère, nous vous proposons aujourd'hui une soupe végétalienne aux saveurs asiatiques, très simple à préparer et inspirée de la cuisine thaïlandaise occidentalisée. Un plat complet et sain, à la fois rassasiant et léger.