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Mucha gente cree que aumentar la ingesta de proteínas, especialmente las de origen animal, es necesario para desarrollar músculo y mantener una buena salud. Sin embargo, el Dr. Gundry argumenta que esta mentalidad puede ser perjudicial, sobre todo en lo que respecta a... proteínas de origen animal como los huevos. El consumo excesivo de proteína animal se ha relacionado con posibles riesgos para la salud, como aumento de la inflamación, niveles más altos de colesterol y un mayor riesgo de enfermedades cardíacas. Los huevos se han convertido en un alimento básico de la dieta., Comerlos en grandes cantidades podría contribuir a estos problemas.
El Dr. Gundry explica que la proteína animal, a diferencia de las opciones vegetales, puede crear un ambiente ácido en el cuerpo, lo que puede provocar daños a largo plazo en órganos como los riñones. Además, un consumo elevado de proteínas podría sobrecargar el sistema digestivo, lo que perjudica la salud intestinal. Enfatiza que el consumo de proteínas debe ser moderado y enfatiza la importancia de priorizar la calidad sobre la cantidad, optando por fuentes vegetales siempre que sea posible.
En su último episodio, el Dr. Gundry explica exactamente cuántos huevos son seguros para comer y ofrece información sobre por qué limitar La proteína animal podría ser un paso clave para promover una mejor salud. Destaca cómo equilibrar la dieta con alternativas vegetales puede reducir el riesgo de inflamación y favorecer la longevidad, ayudando a mantener una salud óptima a lo largo del tiempo.
