11 من أفضل الأطعمة الخارقة لتعزيز نمو دماغ أطفالك

يمتص دماغنا العناصر الغذائية من الطعام الذي نتناوله تمامًا مثل باقي أجزاء الجسم. لذلك، من المهم جدًا أن يتناول الأطفال طعامًا غنيًا بالعناصر الغذائية. فالطعام الصحي والمغذي يساعدك على حسّن ذاكرتك, تركيز ووظائف الدماغ. كما نعلم، يمتص الدماغ العناصر الغذائية الأساسية حسب حاجته، والتي تُساعده في أداء وظائفه المختلفة. يقدم أخصائيو التغذية المشهورون في هذه المقالة بعض الاقتراحات حول الأطعمة الخارقة التي تُعزز صحة الدماغ لأطفالكم في مراحل نموهم، والتي نذكرها أدناه.

أفضل الأطعمة الخارقة لتعزيز نمو الدماغ للأطفال في طور النمو.

1. البيض.

إن إضافة شيء غني بالكربوهيدرات والبروتين وكمية صغيرة من الدهون الصحية إلى طبق إفطار طفلك سيساعده على البقاء نشيطاً طوال اليوم. بيض غنية بالبروتين، وتحتوي أيضاً على الكولين، مما يساعد على تحسين الذاكرة.⁽¹⁾

2. الأسماك الدهنية.

الأسماك الدهنية غنية بأحماض أوميغا 3 الدهنية وهي مفيدة لنمو الدماغ والصحة العامة. أحماض أوميغا 3 الدهنية هي مكونات أساسية من اللبنات الأساسية للخلايا الجذعية في الجسم.⁽²⁾

الأسماك مثل السلمون والماكريل والتونة الطازجة والسلمون المرقط والسردين والرنجة غنية بأحماض أوميغا 3 الدهنية. ويمكن لغير النباتيين تناولها مرتين إلى ثلاث مرات أسبوعياً.

قصص ذات صلة

8 أطعمة نباتية وغير نباتية رائعة لعظام ومفاصل قوية هل شمع العسل مفيد لك: اعرف من الخبراء

3. الشوفان/ دقيق الشوفان.

يُعد دقيق الشوفان أحد المصادر الطبيعية الممتازة للطاقة التي تعمل كـ "وقود" للدماغ. الشوفان غني بالألياف التي تُشعر الأطفال بالشبع لفترة طويلة، مما يحميهم من... تناول الوجبات السريعة/الوجبات السريعة إلخ.

يحتوي الشوفان على نسبة عالية من فيتامين هـ، ومجموعة فيتامينات ب، والزنك، مما يُساعد على نمو دماغ الأطفال بشكل سليم. يُمكنكِ إضافة أي نوع من الإضافات التي تُفضلينها لجذب الأطفال. على سبيل المثال، يُمكنكِ تقديم الشوفان مع التفاح، أو الموز، أو التوت الأزرق، أو حتى اللوز، أو الكاجو.

4. الخضراوات.

تتوفر في الأسواق اليوم بعض الخضراوات الملونة، الغنية بمضادات الأكسدة التي تلعب دوراً هاماً في الحفاظ على صحة خلايا الدماغ وتكوينها.⁽³⁾

الطماطم، والبطاطا الحلوة، واليقطين، والجزر، والسبانخ، والفلفل الرومي، هي بعض الخضراوات التي يمكنك إضافتها إلى نظام طفلك الغذائي. يمكنك إضافتها إلى نظامك الغذائي عن طريق طهيها على البخار أو عن طريق تحضير حساء منها.

5. الحليب واللبن الرائب والجبن.

لبن, يُعدّ كلٌّ من اللبن الرائب والجبن غنيّين بالبروتين وفيتامينات ب، وهي عناصر أساسية لنمو أنسجة المخ، والنواقل العصبية، والإنزيمات. وتلعب هذه العناصر جميعها دورًا هامًا في نمو المخ وتكوينه. كما أن هذه الأطعمة غنية بالكالسيوم، وهو عنصر ضروري للغاية لنمو دماغ قوي وصحي. أسنان والعظام.⁽⁴⁾

تُعدّ منتجات الألبان، كالزبادي، مصدراً جيداً لليود، وهو عنصر أساسي للجسم لنمو الدماغ والوظائف الإدراكية. وتشير الدراسات إلى أن الأطفال الذين لا يتناولون كمية كافية من اليود أكثر عرضة للإصابة باضطرابات إدراكية مقارنةً بالأطفال الذين يتناولون نظاماً غذائياً غنياً باليود.

بالمناسبة، يختلف احتياج الأطفال للكالسيوم باختلاف أعمارهم. لذا، يجب على الأطفال في طور النمو تناول مصدرين إلى ثلاثة مصادر غنية بالكالسيوم يومياً.

لا تقلقي إذا لم يُحب طفلكِ الحليب. أضيفي منتجات الألبان الأخرى إلى نظامه الغذائي. أما بالنسبة للأطفال الذين يُحبون الحليب، فيمكنكِ استخدام حليب بدلاً من الماء عند تحضير العصيدة أو البودينغ أو الفطائر. وهذا بدوره يزيد من القيمة الغذائية والمذاق.

اقرأ أيضًا: فوائد وآثار جانبية مذهلة للعناية بالبشرة الأيونية

6. البقوليات.

من بين أنواع الفاصوليا المختلفة المتوفرة في السوق، تُعدّ الفاصوليا الخضراء، مثل الفاصوليا الحمراء، مصدراً طبيعياً ممتازاً للبروتين والفيتامينات والمعادن لأطفالك. لذا، تحتوي الفاصوليا الحمراء على نسبة أعلى من أوميغا 3 مقارنةً بأنواع الفاصوليا الأخرى.

7. التوت.

إنها غنية بمركبات نباتية مفيدة تُعرف باسم الأنثوسيانين، وهي فعّالة لصحة الدماغ من نواحٍ عديدة. فهي تزيد من تدفق الدم إلى الدماغ، وتعمل بفعالية أثناء الالتهابات، وترتبط بإنتاج وتكوين خلايا عصبية جديدة، وغيرها. كما أنها تحتوي على عامل التغذية العصبية المشتق من الدماغ (BDNF)، الذي يلعب دورًا هامًا في التعلم.

8. الخضراوات الورقية الخضراء.

بالمناسبة، يُعدّ إطعام الأطفال الخضراوات الورقية تحديًا. لكن الأبحاث تُشير إلى أهمية هذه الخضراوات المغذية لصحة الدماغ لدى الأطفال. فالخضراوات الورقية الخضراء، مثل السبانخ واللفت والخس، تحتوي على مركبات تحمي الدماغ، بما في ذلك حمض الفوليك والفلافونويدات والكاروتينات وفيتامين هـ وفيتامين ك.

9. الكاكاو.

منتجات الكاكاو تتمتع هذه المواد بخصائص مضادة للالتهابات ووقائية لأنسجة الدماغ. وقد أظهرت الدراسات فعاليتها في تعزيز صحة الدماغ. فهي تحتوي على مركبات الفلافونويد التي تزيد من تدفق الدم إلى الدماغ وتحسن المعالجة البصرية. في الأبحاث، كان يُعتقد أن هذه العوامل مسؤولة عن أداء المهام الإبداعية لدى البالغين.⁽⁵⁾

10. البرتقال.

البرتقال من الفواكه الحمضية الشائعة، وهو مفضل لدى الأطفال لمذاقه الحلو. إضافة البرتقال إلى النظام الغذائي لطفلك قد يُحسّن صحته العامة، بما في ذلك صحته الإدراكية.⁽⁶⁾

يُعدّ الفلافونويد الموجود في البرتقال فعّالاً للغاية. تُشير الدراسات إلى أن الأطعمة والمشروبات الغنية بالفلافونويد، كالبرتقال وعصيره، تُساعد على زيادة نشاط الأعصاب وتدفق الدم إلى الدماغ. كما يحتوي البرتقال على فيتامين ج، وهو عنصر غذائي أساسي لصحة الدماغ، إذ يُعدّ ضرورياً لنمو الدماغ بشكل سليم، وإنتاج النواقل العصبية، وتطورها.

اقرأ أيضًا: 10 أسباب لعدم فقدان الوزن عند ممارسة الرياضة واتباع نظام غذائي

11. الأطعمة الغنية بالحديد.

يُعد نقص الحديد شائعاً في جميع أنحاء العالم، وخاصة بين الأطفال. يمكن أن يؤثر انخفاض مستوى الحديد في الجسم سلبًا على النمو المعرفي والأداء الأكاديمي لدى الأطفال.⁽⁷⁾

لذا، تأكد من أن النظام الغذائي لطفلك يتضمن الكثير من الأطعمة الغنية بالحديد للوقاية من نقص الحديد، تشمل هذه الأطعمة اللحوم الحمراء، ومنتجات الدواجن، والمأكولات البحرية، والفاصوليا، والسبانخ.

خلاصة القول.

والآن، تعرفتم جميعًا على الأطعمة الخارقة التي تعزز نمو الدماغ لأطفالكم في مراحل نموهم. يُعدّ النظام الغذائي الصحي والمتوازن ضروريًا لصحة طفلكم العامة، بما في ذلك صحة دماغه. وقد أظهرت الدراسات أن بعض العناصر الغذائية والأطعمة، كالمأكولات البحرية والبيض والتوت وغيرها من الأطعمة المذكورة في هذه القائمة، تُعدّ بالغة الأهمية للأداء المعرفي. إن إدراج الأطعمة المذكورة أعلاه في النظام الغذائي لطفلكم سيساعد في توفير العناصر الغذائية التي يحتاجها دماغه لينمو ويؤدي وظائفه على النحو الأمثل.

+7 مصادر

10% خصم على حجزك الأول

احجز أول استشارة لك في مجال اللياقة البدنية واليوغا والنظام الغذائي واحصل على خصم 10% على موعدك باستخدام OFF10! سارع الآن!

احجز الآن