Curry de poulet et pois chiches express : une recette saine
On pense parfois que les plats à base de légumineuses sont soit végétariens, soit issus de recettes traditionnelles riches en saucisses et en viandes grasses. Pourtant, il est clair qu'elles offrent une grande variété de possibilités en cuisine, que ce soit avec des fruits de mer ou des combinaisons d'ingrédients plus légères et saines. Cette recette de curry de poulet et pois chiches peut d'ailleurs être adaptée sans problème en remplaçant la volaille par une protéine végétale comme le tofu.
