كعكة الشوكولاتة الرياضية: وصفة حلوة صحية خالية من السكر والغلوتين مع بروتين إضافي
يمكننا اللعب بالوصفة عن طريق تغيير "الدقيق" بحيث تكون خالية من الحبوب تمامًا، واستبدال الشوفان بنفس الكمية من الفول السوداني المختار، على الرغم من أننا ...
نيباديتا
كؤوس الكاكي والجبن: وصفة سهلة لتحضير حلوى صحية للحفلات
في المناسبات الخاصة كعيد الميلاد، ومع قوائم احتفالية ضخمة كرأس السنة، يُمكننا جميعًا الاستمتاع بتناول ما يحلو لنا، وتناول قطعة من النوجا أو أي نوع من الفاصولياء بعد العشاء. ولكن من الجيد أن تُكمل هذه القائمة بحلوى صحية، مع التركيز قبل كل شيء على جعلها أخف وزنًا حتى لا تُعقّد على جهازنا الهضمي، الذي يشتهيها أيضًا بعد الوجبة.
صلصة البولونيز بالعدس: وصفة نباتية صحية لأطباق المعكرونة وغيرها الكثير
قد يستاء عشاق الوصفة الأصلية من اسم هذه الوصفة، لكن علينا الاعتراف بأن معظم أطباق معكرونة بولونيز المُحضّرة خارج إيطاليا تختلف اختلافًا كبيرًا. تتكون النسخة العالمية الشائعة من صلصة لحم مفروم مع خضراوات سوتيه وكمية وفيرة من الطماطم. أما هذه فهي النسخة النباتية التي تستخدم العدس كمصدر للبروتين، وهي طريقة مختلفة لتناول البقوليات ستُقنع حتى أكثر مُحبي اللحوم.
لفائف الباذنجان المحشوة بالطماطم والجبن والكرنب: وصفة صحية
الباذنجان من الخضراوات التي يعشقها الجميع، ليس فقط لمذاقه اللذيذ، بل أيضًا لتعدد استخداماته في المطبخ. ورغم أن الطريقة المفضلة الأخرى للاستمتاع به هي تحميصه في الفرن، إلا أنك قد ترغب أيضًا في تحضيره بطريقة مختلفة، بوصفة صحية ومبتكرة للعشاء، مثل لفائف الباذنجان المحشوة بالطماطم والجبن والكرنب.
معكرونة العدس الأحمر مع الطماطم الكرزية المقلية: وصفة صحية
يُعدّ دقيق الحمص من المكونات الأساسية في مطبخي، فأنا أستمتع باستخدامه للاستفادة من فوائده في أطباق متنوعة. لذلك، كان عليّ تجربة معكرونة البقوليات، والصيف هو الوقت الأمثل للتجربة في المنزل بأطباق مثل معكرونة العدس الأحمر مع الطماطم الكرزية المقلية.
كاري الدجاج والحمص السريع: وصفة صحية
قد نعتقد أحيانًا أن أطباق البقوليات إما نباتية أو تتبع وصفات تقليدية غنية بالنقانق واللحوم الدهنية. لكن من الواضح أنها تتيح مجالًا أوسع للإبداع في المطبخ، سواءً مع مكونات بحرية أو مع مزيج أخف وأكثر صحة من المكونات. يمكن أيضًا تعديل وصفة كاري الدجاج والحمص هذه باستبدال لحم الدجاج ببروتين نباتي مثل التوفو بكل سهولة.
أضف بعض البهجة إلى حياتك: بدائل لذيذة لجوزة الطيب عليك تجربتها
جوزة الطيب، توابل شائعة الاستخدام، معروفة بنكهتها الدافئة والعطرية، وظلت عنصرًا أساسيًا في العديد من الأطباق والمشروبات لقرون. ومع ذلك، قد يحتاج البعض في بعض الحالات إلى بديل لها بسبب الحساسية، أو عدم توفرها، أو ببساطة الرغبة في تجربة نكهات مختلفة. لحسن الحظ، هناك العديد من البدائل التي توفر نكهة مماثلة وتُحسّن المذاق العام للوصفة. في هذه المقالة، سنستكشف بدائل جوزة الطيب المختلفة، وخصائصها الفريدة، وكيفية دمجها على النحو الأمثل في إبداعاتك الطهوية. سواء كنت طاهيًا متمرسًا أو طاهٍ منزليًا شغوفًا، سيساعدك هذا الدليل على استكشاف عالم بدائل جوزة الطيب، ويفتح لك آفاقًا جديدة لمغامراتك في عالم الطهي.
سلطة الباذنجان المشوي: وصفة صحية
وصفة اليوم سهلة التحضير، طازجة وشهية للغاية. إنها من الأطباق التي تشعر بالامتنان لوجودها في الثلاجة حتى في الحر الشديد الذي قد يفقدك شهيتك. لتحضير سلطة الباذنجان المشوي هذه، المشكلة الوحيدة هي تشغيل الفرن، لكن صدقوني، الأمر يستحق العناء.
كيف يمكنك إضافة الفيتامينات المتعددة إلى نظامك الغذائي اليومي؟
التغذية الجيدة ضرورية لصحة الجسم والعقل. إضافة الفيتامينات المتعددة إلى نظامك الغذائي اليومي هي إحدى الطرق لضمان حصولك على العناصر الغذائية اللازمة لجسمك.
هل الملينات تُساعد حقًا على إنقاص الوزن: ماذا يقول الخبراء؟
الملينات نوع من الأدوية المستخدمة لعلاج الإمساك. فهي تساعد الجسم على التبرز، مما قد يخفف من الأعراض المزعجة مثل الانتفاخ والغازات وآلام البطن...
